Macarrão de forno com frango e molho branco fácil
Um Macarrão de Forno com Frango e Molho branco bem prático e fácil de fazer. Fica super cremoso e é irresistível. Confira mais essa receita.
Ingredientes
Recheio de frango
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 Tomate italiano sem semente picado
- 1 pacote de molho de tomate
- bacon picado opcional
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado
- cheiro verde picado a gosto
- sal a gosto
Molho branco
- 3 colheres sopa de manteiga
- 2 colheres sopa de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- sal a gosto
Montagem
- Recheio de frango
- 500 g de macarrão tipo parafuso cozido al dente
- Molho branco
- 300 g de muçarela ralada
Instruções
Recheio de frango
- Coloque o azeite, a cebola e o alho em uma panela grande. Leve ao fogo médio e cozinhe até dourar.
- Em seguida, adicione o tomate picado, molho de tomate e mexa.
- Acrescente o frango, o cheiro verde e mexa até incorporar os ingredientes.
- Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo de em quando.
- Prove o sal e caso precise, acrescente mais um pouco.
- Desligue o fogo e reserve.
Molho branco
- Em uma panela média, coloque a manteiga para que ela derreta. Quando derreter, acrescente a farinha de trigo e mexa sempre com um fout, por cerca de 3 minutos ou até começar a dourar o trigo.
- Adicione de uma só vez o leite e mexa vigorosamente para que não forme bolinhas. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 3 minutos. Desligue o fogo e reserve.
Montagem
- Preaqueça o forno a 180o. Unte um refratário grande de vidro com manteiga. Misture o macarrão, o recheio de frango e o molho branco. Transfira para o refratário.
- Finalize com o queijo muçarela e leve ao forno para gratinar por cerca de 15 minutos.
- Retire e sirva em seguida.