Os ingredientes para fazer chantininho são simples. Veja a seguir o que você vai precisar
1 caixinha de chantilly pronto gelado (200ml)
25 g pó para glacê real
50 g leite condensado
50 g leite em pó
Na bacia da batedeira, coloque o chantilly gelado e bata em velocidade alta até chegar no ponto de picos altos.
Isso pode levar uns 10 minutos para acontecer, tenha calma e bata bem o chantilly. Essa etapa é fundamental para o sucesso do seu chantininho.
Em uma tigela, misture o leite em pó e o glacê real. O glacê real serve para dar firmeza ao chantinho e evita que ele derreta tão facilmente quando ficar exposta no calor.
Diminua a velocidade da batedeira para o mínimo e acrescente aos poucos o pó de glacê real e o leite em pó.Depois de incorporados, deixe batendo por mais 1 minuto.
Adicione o leite condensado e bata até ficar bem firme. Entre 1-2 minutos você chega no ponto correto.