Saia da rotina com essa receita de filé de frango diferente. Feito com 4 ingredientes, fica pronto em poucos minutos. Essa é uma ótima escolha devido ao seu custo-benefício e facilidade de preparo.
Os ingredientes para fazer filé de frango diferente são simples. Veja a seguir o que você vai precisar
2 peitos de frango desossados e sem pele
3/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá pimenta preta moída na hora opcional
2 colheres de sopa óleo
1 colher de sopa manteiga sem sal
Seque bem o frango de todos os lados com papel toalha. Tempere com sal e pimenta de todos os lados.
Aqueça o óleo em fogo médio-alto em uma frigideira grande por 3 minutos. Adicione o frango um de cada vez e não mova o frango por 5 a 7 minutos.
Se você tentar virar o frango e ele parecer preso, não está dourado e pronto para virar. Vire os filés de frango e junte a manteiga entre eles.
Pegue a panela e gire devagar para distribuir a manteiga. Cozinhe por mais 7 minutos.Transfira os peitos de frango para uma tábua de corte limpa.
Essa técnica básica pode ser usada para dar início a uma variedade de refeições, como maionese com frango, torta de frango e até sanduíches de frango.
Deixe descansar por 3 minutos antes de fatiar e servir.