Ovo de Páscoa de Palha Italiana
Se prepare para a melhor e mais fácil receita de ovo de páscoa caseiro, recheado com uma deliciosa Palha Italiana gourmet. Veja como fazer:
Ingredientes
Recheio de palha italiana
- 395 g leite condensado
- 300 g chocolate branco
- 12 g manteiga sem sal
- 80 g creme de leite
- 30 g leite em pó
- 1 pacote biscoito de maisena
Casca do ovo, montagem e finalização
- 600 g Chocolate branco para cobertura
Instruções
RECHEIO DE PALHA ITALIANA
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o chocolate branco picado e a manteiga sem sal e leve ao micro-ondas até que o chocolate derreta por completo, tirando para mexer em intervalos de 30 segundos.Obs. A retirada a cada 30 segundos é primordial para que o chocolate não queime.
- Adicione o creme de leite e o leite em pó e retorne ao micro-ondas por mais 40 segundos.
- Retire do micro-ondas e acrescente o biscoito tipo maisena picado grosseiramente.
MONTAGEM DA CASCA DO OVO
- Derreta o chocolate seguindo as instruções descritas na embalagem.
- Em uma forma para ovos de páscoa, faça uma camada com o chocolate derretido e leve para gelar por 3 minutos.
- Repita a operação se a casca ficar muito fina.
- Com o ovo ainda na forma, recheie todo o interior com o recheio de palha italiana.
- Cubra essa metade do ovo com o chocolate branco derretido e leve para gelar até que o chocolate cristalize (endureça).
- Desenforme e sirva cortando-o em fatias.
Notas
Obs: Utilizei uma fôrma de silicone que possui 3 partes. Caso esteja utilizando uma fôrma simples siga o passo a passo acima.