Cupcake de baunilha com chantininho
Uma receita fácil de cupcake de baunilha coberto com uma cobertura simples de chantininho. Estes cupcakes são perfeitos para qualquer ocasião!
Ingredientes
Massa
- 100 g manteiga sem sal
- 1 xícara de chá açúcar
- 3 unidades Ovos ligeiramente batidos
- 2 xícara de chá Farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá Leite integral
- 1/2 colher de sopa Fermento em pó
- 1 pitada sal
- 1/2 colher de sopa Extrato de baunilha
Cobertura de chantininho
- Chantininho
- Confeitos coloridos a gosto
Instruções
- Preaqueça o forno a 180ºC, disponha 12 forminhas de papel na sua fôrma para cupcakes. Reserve.
- Em um bowl coloque a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó e reserve.
- Em outra tigela mistura o leite (em temperatura ambiente) e o extrato de baunilha.
- Na bacia da batedeira coloque a manteiga e bata em velocidade média por alguns minutos para que ela amoleça. Em seguida acrescente o açúcar e bata até formar um creme fofo e esbranquiçado.
- Diminua a velocidade da batedeira e acrescente os ovos ligeiramente batidos. Raspe as laterais e bata até que fiquem bem incorporados ao creme de manteiga.
- Com a batedeira na velocidade média alterne a mistura de farinha de trigo com a de leite e a manteiga. Raspe as laterais da tigela para garantir que todos os ingredientes ficaram bem incorporados.
- Distribua igualmente a massa nas forminhas de cupcakes e leve ao forno para assar por aproximdamente 15 minutos ou até que inserindo um palito no centro o mesmo saia limpo e seco.
- Sirva em seguida.
Video
Notas
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