Filé de frango empanado fácil
Aprenda a fazer um Filé de Frango Empanado crocante e dourado por fora, suculento e macio por dentro. Este Fácil, saudável, e saboroso peito de frango é muito melhor do que a versão frita.
Ingredientes
- 500 g filé de peito de frango
- sal a gosto
- 2 dentes alho amassado
- 2 unidades ovos ligeiramente batidos
- 2 xícara de chá panko (farinha de rosca grossa)
- 1 colher de sopa manteiga
Instruções
- Limpe bem o filé de frango (o sassami é melhor pra fazer essa receita) e corte em tiras não muito finas.
- Coloque as tiras de frango em um prato e seque com papel toalha. Tempere com sal, pimenta e o alho amassado.
- Em seguida passe o filé de frango nos ovos batidos e por último no panko, pressionando bem para que ele grude no frango.
- No fogão: Coloque a manteiga em uma frigideira grande, e deixe ficar bem quente. Coloque os filés de frango e doure dos dois lados, aproximadamente 5 minutos de cada lado. Retire e sirva em seguida.
- No forno: Preaqueça o forno a 180º por 10 minutos. Coloque os filés de frango empanados em uma assadeira rasa, e asse por 15 minutos, vire os filés e asse por mais 10 minutos. Desligue o forno e sirva em seguida.