Torta de leite ninho
Delicie-se com essa torta de leite ninho maravilhosa! A crosta é feita de biscoito de chocolate muito fácil de fazer. Todos irão amar.
Ingredientes
Massa
- 1/2 pacote (100g) biscoitos de maisena moídos
- 1 colher de sopa açúcar
- 50 g manteiga amolecida
Recheio
- 3 xícara de chá leite em pó
- 1 lata creme de leite
- 3/4 xícara de chá açúcar
- 2 colheres de sopa manteiga
- 2 colheres de chá gelatina em pó sem sabor incolor
- 3 colheres de sopa água para hidratar a gelatina
- calda de chocolate opcional
Instruções
- Base. Misture o biscoito com o açúcar e a manteiga até formar uma farofa úmida.
- Forre o fundo e a lateral de uma forma canelada para torta de 20cm de diâmetro, pressionando com o fundo de uma colher. Asse em forno preaquecido (180º) por 25 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar.
- Recheio. Bata no liquidificador o creme de leite, a manteiga, o açúcar, a gelatina hidratada* e o leite em pó, até ficar uniforme.
- Despeje sobre a base da torta fria e leve à geladeira até firmar (cerca de 2 horas).
- Desenforme e sirva em seguida. Como sugestão de decoração, utilizei calda de chocolate de sorvete. Mas pode cobrir com frutas frescas, confeitos...
Notas
*Hidrate a gelatina seguindo as instruções do fabricante e utilize ainda quente.