Lasanha de bacalhau fácil
Faça uma deliciosa lasanha de bacalhau fácil de fazer e impressione a todos. Com passo a passo simples e ingredientes descomplicados.
Ingredientes
- 500 g de bacalhau dessalgado e desfiado;
- 500 g de massa para lasanha;
- 2 cebolas picadas;
- 3 dentes de alho picados;
- 1 pimentão picado;
- 2 tomates picados;
- 1 xícara de azeitonas pretas;
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
- 1 caixa de creme de leite;
- 1 litro de leite;
- 1 colher de sopa de farinha de trigo;
- Sal e pimenta a gosto.
Instruções
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourar;
- Adicione o pimentão e o tomate e refogue por mais alguns minutos;
- Adicione o bacalhau desfiado e as azeitonas pretas e refogue por mais alguns minutos;
- Em outra panela, prepare o molho branco: misture o leite com a farinha de trigo e mexa até engrossar. Adicione o creme de leite e misture bem;
- Em um refratário, monte a lasanha: uma camada de molho branco, uma camada de massa para lasanha, uma camada do refogado de bacalhau e assim sucessivamente;
- Finalize com uma camada de massa e uma camada de molho branco;
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que a lasanha esteja dourada.
Notas
- Deixe o bacalhau de molho na geladeira por cerca de 24 horas antes de preparar a receita para dessalgá-lo.
- Você pode acrescentar queijo parmesão ralado na última camada da lasanha para dar um toque extra de sabor
- Sirva acompanhado de uma salada verde para equilibrar o prato.