Aqui esta uma receita de filé de frango empanado na airfryer. Esses petiscos são crocantes, irresistíveis e mais saudáveis que a versão tradicional. Servidos com um molho doce e picante.
Filé de frango empanado na airfryer
INGREDIENTES
Frango
- 1 3/4 panko aproximadamente 200 gramas
- 2 colheres de sopa azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de farinha farinha de trigo
- 2 ovos grandes
- 450 gramas peitos de frango cortados em tiras de 1/2 polegada de espessura
Molho
- 1/2 xícara de chá maionese
- 1/4 xícara de chá molho de churrasco
- 1 colher de sopa mostarda amarela
- 1/2 colher de sopa mel
- 1 colher de chá suco de limão fresco
- 1 colher de chá vinagre branco
Modo de preparo
- Pré-aqueça a airfryer a 200°C. Em uma tigela rasa, misture o panko, 1/2 colher de chá de sal e pimenta. Coloque a farinha de trigo em uma segunda tigela rasa e bata os ovos em uma terceira tigela rasa. Tempere o frango com sal e pimenta.
- Pegue uma tira de cada vez, passe pela farinha, mergulhe no ovo e, em seguida, envolva com o panko temperado, pressionando suavemente para que grude. Coloque as tiras revestidas em uma assadeira.
- Trabalhando em três porções, adicione o frango empanado na airfryer em uma única camada, deixando espaço ao redor de cada filé. Frite, virando após 6 minutos, até que fiquem douradas e crocantes, por um total de 9 a 10
- Enquanto isso, prepare o molho: em uma tigela pequena, misture a maionese, molho barbecue, mostarda, mel, suco de limão e vinagre. Sirva com o filé de frango empanado e super crocante.
Dicas da cozinha
Essa receita utiliza ingredientes simples, como peitos de frango desossados, panko, ovos, molho de soja, mostarda Dijon, mel e temperos. O modo de preparo é simples: basta cortar o frango em tiras, empanar com panko e assar na airfryer até dourar.
Com um molho equilibrado de mel, molho de soja e mostarda Dijon é a escolha perfeito como acompanhamento. Esta receita é uma alternativa mais saudável de preparar petiscos em casa, evitando produtos prontos e com conservantes. Essa alternativa caseira de filé de frango frito é uma opção mais saudável e saborosa do que os produtos comprados prontos.
Uma alternativa mais saudável comparado com opções de petiscos comprados prontos, esse filé de frango empanado na airfryer são muito mais saudáveis. Eles são preparados com ingredientes frescos e não contêm conservantes ou aditivos prejudiciais. Além disso, a airfryer permite cozinhar com menos óleo, tornando-os uma escolha mais saudável.
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