Essa é uma daquelas receitas que a gente pensa com frequência, mas fica adiando até que chega um dia, você toma coragem e vai fazer (creamcheese de promoção ajuda a ter coragem também, rs). Passei cinco anos pesquisando que receita era essa da cheesecake que passa no episódio 11, da 7a temporada de Friends. Eu ficava pensando que ela devia ser mesmo uma tentação, afinal, fez Jennifer Aniston comer no chão, haha. Pela TV parecia incrivelmente fofa e cremosa, nada parecido com o que eu já havia visto...

Aproveite a época de figos e utilize a fruta fresca. Você vai se surpreender com a delicadeza e sabor dessa torta. Então, aqui em casa descobrimos a mais ou menos 1 ano que gostamos muito de figos.  Assim como as cerejas, sempre consumi em calda, e do mesmo modo que não gostava da cereja em calda, não gostava do figo em calda.  Isso mudou quando fiz a primeira torta de figos frescos das nossas vidas, foi a TORTA DE FIGO COM IOGURTE GREGO. Ficou maravilhosa, linda e super fácil de faze...

Hoje, vamos ao básico: como fazer uma maionese de batata fácil, clássica e bem brasileira. Eu nunca conheci uma maionese de batata que eu não gostasse. Use maionese ou iogurte grego, tempere-o com salsinha, junte algumas azeitonas e tomates secos - tudo isso fica muito bom junto! E como nenhuma festa de churrasco ou piquenique está completa sem uma tigela gigante de maionese de batata na mesa, há amplas oportunidades para alterá-la a cada vez. Hoje, vou resumir as noções básicas e falar ...