Se você é vegano, sabe como pode ser difícil encontrar receitas veganas que sejam, ao mesmo tempo, especiais e adaptadas ao seu estilo de vida. Afinal, a maioria das receitas tradicionais conta com ingredientes de origem animal.
Mas não se preocupe, ser vegano não significa abrir mão de pratos incríveis! Pensando nisso, selecionamos 25 receitas veganas deliciosas para você experimentar e dar um toque especial no seu jantar. Vamos conferir?
Risoto vegano
Risoto é um prato delicioso, mas tradicionalmente feito com queijo. Para um jantar vegano, substitua o queijo por requeijão de castanha, garantindo a cremosidade característica. É uma opção e saborosa e rápida para o jantar.
Torta de liquidificador vegana
Nesta versão de torta liquidificador, você pode escolher recheios variados, como legumes temperados, oferecendo um prato rico em sabores e totalmente livre de ingredientes animais.
Sorvete vegano
Para a sobremesa, um sorvete vegano é uma excelente escolha. Delicioso, fresco e completamente vegano, é a maneira perfeita de encerrar o jantar.
Bolo de coco
Como outra opção de sobremesa, o bolo de coco vegano é uma escolha fantástica. Este bolo fofinho, saboroso e sem glúten é perfeito para aqueles que desejam um doce sem ingredientes de origem animal.
Empadão vegano com legumes
Empadões são verdadeiros prazeres culinários, e a versão vegana não fica atrás. Com uma massa fácil de preparar e um recheio rico em legumes variados, este empadão vegano é a receita perfeita para o jantar da semana.
Feijoada vegetariana fácil
A feijoada é um prato amado por muitos, incluindo vegetarianos. Esta versão vegetariana da feijoada é deliciosa e saudável. Você pode usar cogumelos, berinjela, feijão preto e até abobrinha! É uma alternativa perfeita para quem busca sabor e bem-estar.
Pão de queijo vegano
O pão de queijo é um favorito de muitos e agora os veganos têm uma receita para chamar de sua. Esta versão vegana é feita com batata e outros ingredientes selecionados, resultando em um preparo fácil, que rende bastante.
Yakisoba vegetariano
Yakisoba, um prato tradicional japonês e versão vegetariana leva apenas macarrão, legumes e, ocasionalmente, uma fonte de proteína vegetal.
Tortinha vegetariana com rap10
Experimente estas deliciosas tortinhas vegetarianas, feitas com rap10. São perfeitas para qualquer ocasião e garantem um sabor incrível em uma versão totalmente vegetariana.
Estrogonofe vegetariano com palmito
O estrogonofe, normalmente preparado com carne, pode ser adaptado para uma versão vegetariana usando palmito.
Lasanha de abobrinha vegana
Esqueça a ideia de que lasanha é apenas com carne. A substituição da carne por abobrinha cria uma lasanha vegana extraordinária, ideal para um jantar especial.
Salada primavera com macarrão konjac
Uma salada primavera é o que você precisa para um jantar leve e equilibrado. Combinando legumes, temperos e macarrão konjac, você terá uma refeição completa e refrescante em poucos minutos.
Ravióli com recheio de berinjela
Preparar o próprio jantar, incluindo a massa, pode parecer complicado, mas o esforço vale a pena pela qualidade do prato. Experimente fazer ravióli recheado com berinjela para uma refeição excepcional.
Estrogonofe de cogumelos vegano
Uma versão vegana do clássico estrogonofe é o estrogonofe de cogumelos. Esta receita mantém a essência do prato tradicional, substituindo os ingredientes originais por opções veganas mais saudáveis.
Legumes refogados
Para uma receita rápida e vegana, os legumes refogados são a escolha ideal. Fáceis de preparar, eles são perfeitos como acompanhamento para arroz ou massa.
Maionese de abacate
Como acompanhamento para o seu jantar vegano, a maionese de abacate é uma ótima opção. Versátil, pode ser usada em pães, torradas ou como preferir.
Bolinho de feijão-fradinho com ora-pro-nobis
Para um acompanhamento especial no seu jantar vegano, experimente os bolinhos de feijão-fradinho com ora-pro-nobis. Misture os ingredientes, forme bolinhas, envolva-as na massa e asse.
Salpicão vegetariano fácil
O salpicão vegetariano é uma opção de acompanhamento vegano perfeita, trazendo um sabor incrível e uma diferença significativa para a sua refeição.
Arroz de forno vegetariano fácil
Um arroz de forno vegetariano é ideal para quem busca uma opção gostosa e vegana. Diferente e mais saudável, é uma escolha excelente para variar o cardápio.
Chips de batata-doce
Os chips de batata-doce são um acompanhamento rápido e delicioso para o seu jantar vegano. Fáceis de fazer, eles são uma alternativa saborosa e mais saudável aos chips tradicionais.
Sanduíche vegetariano simples e fácil
Para um jantar rápido, experimente este sanduíche vegetariano. Ele é delicioso e repleto de ingredientes que vão encantar o seu paladar.
Quibe de abóbora simples
Para os amantes de abóbora, este quibe de abóbora é uma escolha incrível. Além de ser vegetariano, é perfeito como acompanhamento ou até mesmo como prato principal em um jantar vegano.
Pão pita low carb
Buscando uma opção de pão saudável? O pão Pita é uma excelente escolha. Fácil e rápido de fazer, é muito popular no Oriente Médio. Com farinha de coco e água, você pode criar um pão delicioso e variar nos recheios.
Quiche vegano de brócolis e tomate seco
Se você gosta de quiches, experimente esta versão com brócolis e tomate seco. É uma alternativa mais leve aos quiches tradicionais.
Salada de quinoa
Procurando por um prato visualmente atraente, saboroso para o jantar? A salada de quinoa é a escolha ideal. Com ingredientes frescos e coloridos, é não apenas apetitosa, mas também muito nutritiva.
Esperamos que essas receitas veganas e vegetarianas inspirem e acrescente sabor aos seus jantares. Se você decidir experimentar alguma delas, ou se tiver suas próprias receitas favoritas para compartilhar, adoraríamos ouvir sobre suas experiências nos comentários.
