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Frango assado é uma das receitas mais fáceis de serem feitas, mas você pode se surpreender com alguns truques para ter o frango assado perfeito. Vem ver!

Coxas de frango assadas suculentas

07 de Janeiro, 2015
Frango assado é uma das receitas mais fáceis de serem feitas, mas você pode se surpreender com alguns truques para ter o frango assado perfeito. Vem ver!

Frango assado é uma das receitas mais fáceis de serem feitas, mas você pode se surpreender com alguns truques para ter o frango assado perfeito. Vem ver!
 
 
Ta ai um prato que adoro fazer, cito algumas razões: simplicidade, sabor e baixo custo.
Essa receita foi inspirada no Assado Italiano da Nigella, receita do Livro Nigellissima.

Por sinal, a receita desse assada italiano fica divina também, mas isso é conversa para outra hora. Hoje, vamos falar sobre as minhas coxas de frango assadas — mais fáceis do mundo — .
Frango assado é uma das receitas mais fáceis de serem feitas, mas você pode se surpreender com alguns truques para ter o frango assado perfeito. Vem ver!
 
 
Gosto de servir essas coxas de frango assadas suculentas acompanhadas por uma porção generosa das batatas salteadas que já ensinei aqui.

Pra mim, essa é uma das combinações mais perfeitas que existe na culinária. Além do sabor dessas coxas de frango assadas ser divinamente delicioso, tem uns segredinhos que ajudam muito na hora da preparação.

Frango assado é uma das receitas mais fáceis de serem feitas, mas você pode se surpreender com alguns truques para ter o frango assado perfeito. Vem ver!
 
 
E eu aprendi todos eles com a Diva Nigella. Talvez o grande trunfo dessa receitas seja o tempero, mas maneira de temperar agiliza muito o processo e facilita demais a nossa vida.

O segredo aqui é colocar todos os temperos dentro um saco zip-lock, juntar as coxas de frango, fechar o saco e misturar bem. Isso pra mim é praticamente uma revolução.  Frango assado é uma das receitas mais fáceis de serem feitas, mas você pode se surpreender com alguns truques para ter o frango assado perfeito. Vem ver!

Não precisar sujar as mãos para temperar uma carne é um grande avanço, principalmente se você tem agonia de cozinha suja.

ocê pode temperar as coxas de frango e já assar, mas o ideal é deixar um tempão marinando.

Frango assado é uma das receitas mais fáceis de serem feitas, mas você pode se surpreender com alguns truques para ter o frango assado perfeito. Vem ver!
 
 
Eu gosto de deixar marinando da noite para o dia. Pra mim é o tempo ideal. Mas também fica muito gostosa se você deixar 24h marinando na geladeira.

O bacana disso é que você pode só colocar pra assar no dia que for consumir, e assim não
tem sujeira, não tem stress, não tem nada. Só um monte de gente feliz comendo coxas de frango assado.

200 RECEITAS COM FRANGO 
Frango assado é uma das receitas mais fáceis de serem feitas, mas você pode se surpreender com alguns truques para ter o frango assado perfeito. Vem ver!
 
 
A carne de frango pode ser muito saborosa, mas também pode ser aquela coisa insossa, dura e seca. Para evitar que isso aconteça, trate seu franguinho com muito respeito.

Tempere bem, não tenha pressa, faça a marinada com calma que o resultado vai ser uma carne de textura maravilhosa, sabor intenso e cor vibrante.
 
 
Frango assado é uma das receitas mais fáceis de serem feitas, mas você pode se surpreender com alguns truques para ter o frango assado perfeito. Vem ver!
 
Frango assado é uma das receitas mais fáceis de serem feitas, mas você pode se surpreender com alguns truques para ter o frango assado perfeito. Vem ver!

Isso tudo é bem diferente daquele peito de frango assado branco, sem gosto de nada e seco feito sei lá o que. Você não quer isso pra sua vida, quando tem a chance de se deliciar com um frango assado suculento, saboroso e lindo. 

Le Cordon Bleu. Frango, Ovos e Outras Aves​
Frango assado é uma das receitas mais fáceis de serem feitas, mas você pode se surpreender com alguns truques para ter o frango assado perfeito. Vem ver!
 
 
Então, mãos a obra e não esquece da marinada. Se gostou desse post, deixe um comentário. Me siga nas redes sociais também. =) Desejando mais receitas com frango? Selecionei algumas receitas logo abaixo.

FRANGO ASSADO COM MOSTARDA E MEL

 
 
FRANGO ASSADO NA CERVEJA

 
 
Já esta á venda meu curso de bolos caseiros e ficarei muito feliz em te ver do lado de cá. Vamos ter muita conversa, vídeos e receitas exclusivas! Vem comigoooo


 

Ingredientes

Coxa de frango: 1 kg
Páprica picante: 1/2 colher de café
Azeite de oliva: 4 colheres de sopa
Sal: 1/2 colher de chá
Ervas frescas (tomilho, orégano, alecrim, manjericão): a gosto
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo:
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Modo de preparo

- Em um saco hermético, coloque todos os ingredientes exceto o frango. Feche o saco e misture bem os ingredientes. 

- Abra o saco e coloque o frango dentro (não tire a pele das coxas, caso não queira consumir a pele, retire no final do preparo), feche o saco e espalhe o tempero pelo frango. 

- Preaqueça o forno a 220°. 

- Espalhe o frango temperado em uma assadeira grande e rasa, deixando espaço entre cada uma delas. Despeje o tempero por cima. 

- Asse por 60 minutos, ou até a pele estar dourada. 

- Deixe descansando alguns minutos dentro do forno antes de servir. 
 

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Coxas de frango assadas | Cozinha Legal

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