Essa ganache de chocolate com Nutella é muito versátil. Pode ser servida de colher, mas também é excelente para recheios e coberturas de bolos ou qualquer outra sobremesa que você queira. 

Fica bem aerado, leve, espumoso e com delicioso sabor da Nutella. 

Eu usei chocolate ao leite nessa receita, pois prefiro chocolate mais doce. Mas você pode usar chocolates com % de cacau maior ou mesmo o meio amargo.
É importante não ter pressa para derreter o chocolate e mexer bem após adicionar o creme de leite.

Também não esqueça seu creme na geladeira, caso contrário ficará bem difícil de bater na batedeira e chegar no ponto exato da ganache. 

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