Essa é a melhor receita de brigadeiro de festa que já fiz e provei. Não fica muito doce, pois substituímos o achocolatado por outro ingrediente delicioso.
Oláaa, como passaram a Páscoa? Muitas gordices? Hoje é o aniversário da pessoa mais importante na minha vida, Tarsi faz 4 anos e gente, como eles crescem rápido.
Há 4 anos era um tico de gente, e hoje já me questiona de coisas que exigem uma explicação longa e detalhada.
Ter filho é daquelas experiência que só vivenciando para entender os amores e as dores, e mesmo sendo difícil e cansativo, vale a pena cada segundo.
Eles simplesmente fazem tudo valer a pena. Ter filho faz você se tornar uma profissional em brigadeiros sem sequer gostar deles.
Se preciso for, me transformo em boleira, aprendo a fazer qualquer quitute e faço o impossível para que ela tenha a melhor experiência gustativa possível.
Elogio de filho é o melhor e mais sincero de todos, eles são impagáveis. Engraçado como nunca me imaginei passar por essa vida sem ter filhos.
Na minha imaginação sempre me via com uma menininha, com cabelos levemente loiros e com ondas irresistíveis, e essa é a minha Tarsila, sem tirar nem pôr.
Sempre sonhei com ela, é como se existíssemos uma na vida da outra a muito mais tempo do que esses 4 anos de vida fora da barriga.
Ela é tudo que sempre quis e precisei pra mim. Te amo filha!
Acredito que brigadeiro é igual arroz, cada um tem a sua receita infalível e predileta. Sempre achei brigadeiro um doce muito doce, por isso troquei o achocolatado por chocolate em pó.
Fica uma delícia. Além de ser melhor receita de brigadeiro da vida, ela é muito fácil de fazer. Nunca mais compre brigadeiro pronto!
Fica com mais gosto de chocolate, e menos doce que o feito com Nescau ou Toddy.
Se você está procurando a receita de brigadeiro com achocolatado (Toddy, Nescau) é só substituir o chocolate em pó dessa receita por 3 colheres de sopa do seu achocolatado.
E você tem alguma dica super especial para compartilhar sobre brigadeiros? Deixe um comentários, eu adoro saber sua opinião.
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Cassis.
COMO FAZER BRIGADEIRO DE FESTA
Ingredientes
- 1 lata leite condensado
- 1 colher de sopa manteiga
- 1 e 1/2 colher de sopa chocolate em pó
- 1 pacote chocolate granulado
Instruções
- Em uma panela pequena e de fundo grosso, coloque a manteiga e derreta em fogo baixo.
- Quando a manteiga estiver derretida, desligue o fogo. Acrescente o leite condensado e o chocolate em pó. Mexa bem os ingredientes e depois ligue novamente o fogo.
- Quando a mistura ferver e começarem a surgir as primeiras bolhas, diminua a temperatura do fogo para o mínimo e com uma espátula de silicone mexa constantemente o brigadeiro.
- Continue mexendo até que o brigadeiro desgrude do fundo da panela, isso vai levar mais ou menos 10 minutos.
- Desligue o fogo, e transfira o brigadeiro para um prato ou bowl untado levemente com manteiga.
- Deixe esfriar completamente antes de moldar as bolinhas.
- Para fazer brigadeiros pequenos, que foram os que eu fiz, utilize uma colher de chá não muito de cheia de massa de brigadeiro e enrole na palma das mãos, em seguida, passe no chocolate granulado.
- Coloque em forminhas de papel próprias para brigadeiro.
Notas
