Macarrão com molho de tomate rústico é sempre um boa opção, não é mesmo? Quem é que não gosta de um bom macarrão? Eu sinceramente acho que, quando ele é bem feito, não precisa de mais nada de acompanhamento a não ser um bom molho. Seja o molho branco, bolonhesa, rosê ou tradicional de tomates bem maduros, o macarrão sempre tira suspiros de quem o ama.
Esse macarrão com molho de tomate rústico é uma opção maravilhosa para você que adora macarrão. O modelo dele fica a seu critério, afinal temos muitas opções no mercado, assim como a maneira como ele é feito, com ovos, sem ovos, com farinha ou sêmola, macarrão é sempre bom. Seja no almoço ou no jantar, um bom macarrão é sempre uma ótima opção.
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Este macarrão é uma receita clássica e muito versátil, que pode ser preparada em diferentes ocasiões e serve como uma opção deliciosa e reconfortante para o jantar rápido. A combinação de tomates maduros, cebola, alho e azeite de oliva confere ao molho um sabor autêntico e único. O toque final com queijo parmesão ralado e folhas de manjericão fresco tornam este prato ainda mais saboroso e saudável.
Macarrão com molho de tomate rústico
INGREDIENTES
- Ingredientes:
- 500 g de macarrão de sua preferência
- 6 tomates maduros
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de manjericão fresco a gosto
Modo de preparo
- Modo de preparo:
- Cozinhe o macarrão em água com sal, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Enquanto isso, prepare o molho. Corte os tomates em cubos pequenos e reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até que fiquem levemente dourados.
- Adicione os tomates e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe o molho cozinhar em fogo médio-baixo por cerca de 10 a 15 minutos, mexendo de vez em quando, até que os tomates estejam macios e o molho tenha reduzido um pouco.
- Adicione algumas folhas de manjericão fresco e misture.
- Sirva o macarrão com o molho de tomate rústico por cima, e decore com mais folhas de manjericão fresco. Se desejar, você também pode polvilhar queijo parmesão ralado por cima.
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