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Cozinha Legal

Beijinho de coco é daquelas preparações que não pode faltar em festas de aniversários. É sucesso garantido.

Receita de beijinho de coco

23 de Maio, 2016 por
Beijinho de coco é daquelas preparações que não pode faltar em festas de aniversários. É sucesso garantido.


 
Não tem adulto ou criança que resista a essa delícia da confeitaria brasileira. Se nunca fez em casa, saiba que é super simples e fica uma delícia.

Oi minha gente, como estão vocês? Estou um pouco sumida, né? Sinto uma falta danada de ficar aqui conversando com vocês sobre comida. Falem comigo, plissssssss. rs.
 

Bom, agora vamos falar sobre essa receita de beijinho de coco? Pra começar preciso situar vocês de um fato.
 
Eu sou da turma que prefere mil vezes beijinho a brigadeiro. Explico: pra mim a combinação de leite condensado com coco ralado é de tirar o fôlego.

Beijinho de coco é daquelas preparações que não pode faltar em festas de aniversários. É sucesso garantido. Não tem adulto ou criança que resista a essa delícia da confeitaria brasileira. Se nunca fez em casa, saiba que é super simples e fica uma delícia. Vem aprender comigo, vem! | Cozinha Legal
 
Sério mesmo. Não resisto. Quando vejo que tem beijinho na mesa, não consigo nem sair de perto. uahuah.

Que eu amo esses docinhos vocês já sabem, a receita de brigadeiro aqui do blog é sucesso garantido em várias festas de aniversário.
 




Já recebi muitos elogios por ela. Agora trago essa receita de beijinho de coco que é simplesmente fantástica.
 
É a clássica e mais tradicional possível, tem até o cravo em cima (que por sinal eu não como por nada nesse mundo, mas acho que não é beijinho se não tiver o cravinho em cima ).


 
Essa receita de beijinho rende 40 unidades de 10g cada - esse é o tamanho padrão de festas infantis.

Se quiser fazer tipo brigadeiro gourmet, pode fazer o beijinho com 20g. Se for rechear com Nutella, um bom tamanho é usar o de 10g e acrescentar mais ou menos 5g de Nutella nessa massa delícia de beijinho.
 
Beijinho de coco é daquelas preparações que não pode faltar em festas de aniversários. É sucesso garantido. Não tem adulto ou criança que resista a essa delícia da confeitaria brasileira. Se nunca fez em casa, saiba que é super simples e fica uma delícia. Vem aprender comigo, vem! | Cozinha Legal

Falando em Nutella, se tem uma coisa que não resisto é docinho de ninho com Nutella. Me diz que não estou sozinha nesse vício?


 
Já fiz algumas vezes mas nunca consigo tirar fotos porque acaba antes mesmo deu conseguir pensar em pegar a câmera para fazer o registro. É muito amor por Ninho e Nutella.


 
Mas voltando a receita...rs

A textura desse beijinho de coco é a melhor possível, ela é tão boa, que se cozinhar um pouquinho a mais você consegue usá-la para rechear bolos. E fica divino.
 
Beijinho de coco é daquelas preparações que não pode faltar em festas de aniversários. É sucesso garantido. Não tem adulto ou criança que resista a essa delícia da confeitaria brasileira. Se nunca fez em casa, saiba que é super simples e fica uma delícia. Vem aprender comigo, vem! | Cozinha Legal

Acredito que mais uns 5 minutos e você chega lá. Pensa só, um bolo de chocolate bem fofo, recheado com beijinho, doce de ninho e Nutella, me dá água na boca só de imaginar essa delícia.
 
Alguém me segura porque só tenho pensado em doce ultimamente. Aqui em São Carlos/SP, o cento de beijinho de coco é vendido a partir de R$45,00!


 
Mas lembre-se, o ideal é calcular corretamente os custos da sua produção. O preço dos produtos varia muito de cidade para cidade.

É isso pessoal, espero que gostem de mais essa receita e que ela possa facilitar a vida de vocês e quem sabe até render uma graninha extra no fim do mês.
 
Beijos, Cassis.

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COMO FAZER BRIGADEIRO DE FESTA

 
BOLO DE LEITE NINHO COM MORANGO MOLHADINHO NA TRAVESSA
 
MOLHO PARA CACHORRO QUENTE SIMPLES


Rendimento: 40 porções
Tempo total:
Disponível em:
Por:

Ingredientes

• Manteiga: 1 colher de sopa
• Leite condensado: 1 lata
• Coco ralado seco: 4 colheres de sopa
Decorar
• Coco ralado seco: 100 g
• Cravo da Índia: 40 unidades
• Manteiga: para untar

Modo de preparo

- Em uma panela de fundo grosso coloque a manteiga e leve ao fogo para derreter. Assim que ela derreter, retire a panela do fogo e acrescente o leite condensado. Volte a panela para o fogo baixo e cozinhe até que ele desgrude do fundo da panela. 
- Desligue o fogo, misture 4 colheres de sopa de coco ralado seco e transfira o beijinho para um prato raso untado com manteiga. Deixe esfriar. 
- Quando a massa estiver fria, lave bem as mãos e unte com um pouco de manteiga. Faça pequenas porções usando uma colher de chá e enrole nas mãos até dar o formato do beijinho. Passe as bolinhas em coco ralado seco e coloque em forminhas de papel próprias para docinhos. 

CONGELAMENTO: 
Você pode congelar os beijinhos ja prontos por até 3 meses enrolado em plástico filme ou sacos tipo ziplock. 
Para descongelar, retire do freezer e deixe em temperatura ambiente por 1 hora. 

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