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Não há nada melhor do que pão caseiro simples assado na hora e eu tenho uma receita simples de um pão muito fofo.

Pão caseiro simples

20 de Agosto, 2018
Não há nada melhor do que pão caseiro simples assado na hora e eu tenho uma receita simples de um pão muito fofo.

Não há nada melhor do que pão caseiro simples assado na hora e eu tenho uma receita simples para garantir que você tenha um pão deliciosamente fofo que vai mudar a maneira como você come pão para sempre.

Fazer pão caseiro pode ser algo assustador quando se está começando. Mas não precisa ser assim, principalmente se começar com a receita certa.

Quando comecei a fazer pão caseiro, meu objetivo era simples: comer pão o mais fresco e quente possível.

Não há nada melhor do que pão caseiro simples assado na hora e eu tenho uma receita simples para garantir que você tenha um pão deliciosamente fofo que vai mudar a maneira como você come pão para sempre.

Pra mim não existe coisa mais reconfortante do que uma boa fatia de pão caseiro com uma camada generosa de manteiga e uma xícara de café com leite.

Mas devo admitir que não comecei do zero. Minha mãe, tias e avó sempre fizeram pão. É algo que está conosco a muito tempo.

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Minha mãe fazia pão caseiro todo sábado para pudéssemos ter pão para semana inteira. E eu, curiosa como só, achava aquilo o máximo, então sempre ficava por perto para um dia conseguir fazer pão também.

Ela não seguia uma receita, então nunca consegui fazer exatamente igual ao pão dela. Mas a paixão pela panificação sempre foi muito forte. Me aventurei pelo mundo mágico da fermentação natural e outros tipos de pães.

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Devo alertar que panificação é um caminho sem volta, de muito aprendizado e descobertas. Fiquei alguns meses fascinada pela panificação artesanal, eu realmente quis dominar o assunto e estar preparada para lidar com intempéries.

Corrigir erros e só de bater o olho saber se uma receita está certa ou não (coisa que consigo com a panificação tradicional).

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Bom, o fato é que exige muito tempo e bateu saudades de comer pão caseiro simples. Então voltei para que foi o ponto de partida de tudo.

A receita que trago hoje de pão caseiro simples é realmente simples, não exige ingredientes complicados, balança e farinhas especiais.

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É possível fazer com o que tiver em casa. Ela é facilmente duplicável. Pra minha casa essa quantidade foi suficientes para garantir pão por 5 dias.

Para manter o pão fofo, costumo enrolar em plástico filme e guardar dentro do forno.
Ainda não testei, mas esse pão pode ser feito para pão doce também.

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Para isso, dobre a quantidade de açúcar e diminua pela metade a quantidade de sal. Faça o teste e se necessário vá aumentando a quantidade de açúcar a cada tentativa.

De todas as receitas de pão caseiro simples que fiz até hoje essa é com certeza a mais simples, fofa e saborosa que provei. Mas caso fique com alguma dúvida, deixe um comentário abaixo que nossa comunidade irá te ajudar!

Bjo
Cassis.

Mais receitas de pão caseiro simples: 

PÃO DE FORMA CASEIRO (TIPO PULLMAN) 

PÃO CASEIRO SEM SOVA FÁCIL (PÃO PREGUIÇOSO!)

Ingredientes

Água morna: 225 ml
Óleo: 75 ml
Açúcar refinado: 1 xíc. (café)
Sal: 1/2 colher de sopa
Fermento biológico seco: 5 g
Farinha de trigo: 500 g
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo:
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Modo de preparo

Veja aqui como fazer pão caseiro simples, fácil e muito fofo: 

  1. Em um bowl grande misture muito bem todos os ingredientes até formar uma massa (não precisa sovar ainda).

  2. Faça uma bola com a massa e deixe descansar por 20-30 minutos.

  3. Sove a massa por no mínimo 20 minutos (se tiver masseira ou batedeira potente bata por 10 minutos).

  4. Divida a massa em 2 partes iguais, se puder cilindre a massa. 

  5. Modele os pães abrindo a massa em um retângulo e depois enrolando. 

  6. Transfira os pães para uma assadeira untada com óleo e deixe crescer até dobrar de tamanho. Mantenho-os cobertos com plástico ou pano de prato limpo úmido. 

  7. Leve ao forno pré-aquecido a 180º e asse por aproximadamente 40 minutos. 


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Não há nada melhor do que pão caseiro simples assado na hora e eu tenho uma receita simples para garantir que você tenha um pão deliciosamente fofo que vai mudar a maneira como você come pão para sempre.

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