Inscreva-se para ganhar um eBook de receitas GRÁTIS.

Esta é a minha receita favorita de guacamole! Veja como fazer o melhor guacamole em casa com ingredientes simples e frescos.

Como fazer guacamole mexicano

08 de Maio, 2019
Esta é a minha receita favorita de guacamole! Veja como fazer o melhor guacamole em casa com ingredientes simples e frescos.

Esta é a minha receita favorita de guacamole! Veja como fazer o melhor guacamole em casa com ingredientes simples e frescos.


Demorei algum tempo até encontrar a receita ideal e mais fácil possível de guacamole mexicano. Existe alguns truques ai fora, mas eu realmente gosto das coisas o mais próximas do original possível.

Esse guacamole eu tentei fazer uma receita típica e original do México. Pois bem, saiba que guacamole original é feito com abacate mesmo. Algumas receitas por aí dizem que é pra usar avocado, que é a versão mini do abacate nacional.

Esta é a minha receita favorita de guacamole! Veja como fazer o melhor guacamole em casa com ingredientes simples e frescos.

Não tem necessidade de usar o avocado, que só custa mais caro. No méxico o abacate que eles usam é muito mais parecido com nosso abacate do que com o avocado americano.

Para que seu guacamole fique com uma textura mais firme, utilize abacates médios e não os grandes. É importante também que ele não esteja super maduro.

Esta é a minha receita favorita de guacamole! Veja como fazer o melhor guacamole em casa com ingredientes simples e frescos.

Para fazer um guacamole mexicano de respeito você vai ter que colocar coentro e eu sei que muita gente não consegue comê-lo, mas é isso minha gente guacamole vai coentro!

Se você odiar demais, daí a gente perdoa e libera usar salsinha, mas não fica a mesma coisa (nem de longe, por sinal). rs

Esta é a minha receita favorita de guacamole! Veja como fazer o melhor guacamole em casa com ingredientes simples e frescos.

Os pratos típicos eu gosto de fazê-los o mais próximos de como se come em seu país de origem pois pra mim essa é uma maneira de viajar pra lá sem precisar sair de casa, sabe?

A comida mexicana é muito gostosa em sua forma original, me dá um pouco de tristeza em ver o quanto ela tem sido modificada ao longo dos anos. A culinária Tex-Mex é um bom exemplo disso.

Esta é a minha receita favorita de guacamole! Veja como fazer o melhor guacamole em casa com ingredientes simples e frescos.

Ela é e não é comida mexicana, pois acabam tirando o que tem de mais marcante na culinária do México para que ela se adapte ao paladar de outro povo.

Mas mesmo substituindo o coentro por salsinha (coisa que eu acho que você não deveria fazer), essa receita é bem simples e fica pronta em alguns poucos minutos e o sabor é maravilhoso.

Equilíbrio perfeito de sabores! Você tem algum truque ou receita diferente de guacamole para compartilhar conosco?

Deixe um comentário abaixo contando a sua experiência com esse prato que amamos.

Até!

Ingredientes

Abacate pequeno: 4 unidades
Tomate: 100 g
Cebola picada: 100 g
Limão: 1 unidade
Coentro picado: 1/2 maço(s)
Sal: a gosto
Pimenta jalapeño : 1 unidade
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo:
Disponível em:
Enviada por:

Modo de preparo

- Descasque o abacate e corte em pedaços pequenos, transfira para uma tigela grande.
- Esprema o limão no abacate e utilizando um garfo amasse, mas não muito. A ideia é que sobre alguns pequenos pedaços. 
- Acrescente a cebola picada, o tomate picado e o coentro picado. Acrescente sal a gosto e misture tudo. 
- Se preferir acrescente 1 pimenta jalapeño picada. 
- Sirva em seguida acompanhado por nachos e pico de gallo

Deixe um comentário

Esta é a minha receita favorita de guacamole! Veja como fazer o melhor guacamole em casa com ingredientes simples e frescos.

LOGIN