Com essas 3 dicas você nunca mais vai jogar maça fora. Descubra agora como armazenar maçãs para que fiquem frescas e saborosas por mais tempo. Se você é um amante de maçãs, sabe que o início do verão é uma época emocionante, pois é quando as maçãs estão em plena temporada e os supermercados oferecem preços mais acessíveis para essa fruta deliciosa.
No entanto, se você costuma comprar um grande número de maçãs e não consegue consumi-las todas em uma semana, é essencial saber como armazená-las corretamente para que permaneçam frescas por mais tempo. Veja aqui dicas valiosas sobre como armazenar maçãs para garantir que elas mantenham sua qualidade e sabor ao longo do mês.
1 – Como armazenar maçãs para que durem semanas
A primeira dica crucial sobre como armazenar maçãs é evitar deixá-las na bancada da cozinha por períodos prolongados, a menos que você planeje consumi-las rapidamente.
O local ideal para armazenar maçãs é em um ambiente escuro, úmido e frio, com temperatura variando entre 2°C e 5°C. A gaveta da geladeira se encaixa perfeitamente nesse critério e manterá suas maçãs frescas, suculentas e saborosas.
É importante destacar que a refrigeração das maçãs é especialmente vital em regiões com climas quentes e úmidos. Isso ocorre porque as maçãs continuam amadurecendo após serem colhidas, liberando um gás chamado etileno, que acelera o amolecimento da casca e da polpa com o passar dos dias.
Manter as maçãs em uma temperatura fria ajuda a retardar a emissão desse gás. Além disso, separar as maçãs de outros produtos na geladeira é importante, pois o mesmo gás que amadurece as maçãs pode afetar outras frutas e vegetais.
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2 – Quanto tempo as maçãs duram na geladeira?
Como mencionado acima, o guardar as maçãs em um local frio ajuda a prolongar sua vida útil, impedindo que amadureçam muito rápido e estraguem.
Quando conservadas corretamente na geladeira, as maçãs podem manter sua qualidade por um período que varia de um mês a seis semanas. É importante ressaltar que após um mês, a qualidade, a textura e o sabor podem não ser os mesmos das maçãs frescas, mas elas ainda devem ser perfeitamente comestíveis.
3 – O que fazer para que a maçã não escureça
Um fato interessante sobre as maçãs é que, uma vez cortadas, a polpa começa a escurecer lentamente devido à exposição ao oxigênio do ar. Para retardar esse processo natural, você pode usar um pouco de ácido, como suco de limão ou vinagre, ou até mesmo água.
No entanto, saiba que isso apenas retarda o escurecimento e não o impede completamente. Portanto, é aconselhável manter as maçãs inteiras até pouco antes de consumi-las ou usá-las em receitas, para garantir a melhor qualidade e sabor.
Seguindo essas dicas simples sobre como armazenar maçãs de maneira correta, você poderá comer essa fruta deliciosa e saudável por mais tempo, evitando desperdícios e garantindo que suas maçãs permaneçam frescas e saborosas por semanas.
Aproveite ao máximo a temporada de maçãs e aproveite para fazer deliciosas receitas.
