Fácil macarrão a bolonhesa para fazer em dias corridos, com poucos ingredientes, muito saboroso e fica pronto em alguns 20 minutos ou menos.
MACARRÃO A BOLONHESA
Fácil macarrão a bolonhesa para fazer em dias corridos, com poucos ingredientes, muito saboroso e fica pronto em alguns 20 minutos ou menos.
INGREDIENTES
- 500 g espaguete
- 500 g carne moída
- 3 dentes alho
- 1 lata molho de tomate
- 1/2 colher de sopa sal
- 1 pitada açúcar
- a gosto queijo ralado
- a gosto folhas de manjericão
Modo de preparo
Massa:
- Numa panela grande, coloque água para ferver. Assim que levantar fervura, adicione 1 colher de sopa de sal e coloque o macarrão para cozinhar.
- Deixe o macarrão cozinhar por aproximadamente 7 minutos. Após, escorra-o e lave com água corrente para tirar o excesso de amido.
- Em seguida, jogo um fio de azeite na panela do cozimento e despeje o macarrão cozido para reaquece-lo. Reserve.
Molho:
- Em outro panela, refolgue o alho. Em seguida adicione a carne moída e mexa bem para que a carne fique bem soltinha.
- Em seguida misture o molho de tomate e o açúcar. Cozinhe por 5 minutos e misture com a massa.
- Polvilhe com queijo ralado e manjericão.
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