Clássico dos botecos, o bolovo é a combinação de ovo cozido a carne moída bem temperada. Apesar de simples, a receita guarda alguns segredos. Surpreenda-se com esse petisco crocante e saboroso, perfeito para acompanhar uma cerveja gelada ou para um lanche rápido e prático.
Bolovo Prático
Clássico dos botecos, o bolovo é feito com ovo cozido a carne moída bem temperada. Apesar de simples, a receita guarda alguns segredos. Confira aqui quais são eles.
INGREDIENTES
- 6 ovos
- 300 g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Cozinhe os ovos em água fervente por cerca de 10 minutos. Descasque e reserve.Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourarem.Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até a carne ficar totalmente cozida.Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.Pegue um pouco da carne refogada e envolva um ovo cozido, formando uma bola.Passe os bolovos na farinha de rosca, cobrindo-os completamente.Frite em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.Retire do óleo e escorra em papel toalha.
Dicas para fazer o bolovo perfeito
Sirva os bolovos simples acompanhados de molho de pimenta ou maionese temperada. Você também pode incluí-los em uma bandeja de petiscos para compartilhar com amigos e familiares em ocasiões especiais.
Tempere a carne moída com uma mistura de temperos que realcem o sabor, como alho, cebola, sal e pimenta. Aqueça o óleo até atingir a temperatura ideal para fritura e frite os bolovos até ficarem dourados e crocantes por fora.
Posts Relacionados
