Receita de Frango Xadrez

Receita de frango xadrez

Rendimento6
tempo de preparo40 minutos
Frango xadrez não tem erro! Une praticidade e sabor, é fácil de fazer e agrada a todos. Ótima opção para variar no cardápio do dia a dia.

Frango xadrez não tem erro! Une praticidade e sabor, é fácil de fazer e sempre agrada todo mundo. Esse prato de origem chinesa é super saboroso e leva frango, legumes e um molho DELICIOSO de shoyo. Ele é uma ótima opção para variar no cardápio do dia a dia.

Frango xadrez não tem erro! Une praticidade e sabor, é fácil de fazer e agrada a todos. Ótima opção para variar no cardápio do dia a dia.

O melhor de fazer frango xadrez é que dá pra adaptar de acordo com as nossas preferências. Podemos acrescentar mais legumes, variar na intensidade do molho e até mesmo trocar o tipo de carne se quiser. Com carne de porco fica uma delícia!

E tem mais: ele é super versátil, dá pra servir com arroz, noodles, ou até mesmo com uma salada bem fresquinha.

Essa é uma receita que além de deliciosa, é prática e rápida de fazer. É uma boa escolha para variar no cardápio do dia a dia e surpreender sem muito esforço, todo mundo sempre elogia quando preparo frango xadrez no almoço ou jantar.

Dicas da Cozinha para um frango xadrez perfeito

  • Deixe o frango marinando por pelo menos uma hora em uma mistura de azeite de oliva, limão, sal e uma pitada de gengibre em pó.
  • Se quiser dar um toque picante, acrescente uma colher de chá de pimenta calabresa.
  • Tente cortar os pedaços de frango e os legumes cortados em tamanhos parecidos. Isso garante que cozinhem por igual.
  • Os legumes devem ficar cozidos, porém crocantes. Cozinhar demais pode deixá-los moles e comprometer a textura do prato.
  • Para ficar ainda mais prático, faça uma quantidade maior, porcione em potinhos e congele.
  • É importante que o amendoim seja torrado, sem sal e sem pele.
  • Quando for servir, finalize com um pouco de cebolinha cortada bem fininha, dá um toque de frescor e uma dose extra de sabor! 
  • Faça também: Macarrão de forno com presunto e queijo rápido

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Frango xadrez não tem erro! Une praticidade e sabor, é fácil de fazer e agrada a todos. Ótima opção para variar no cardápio do dia a dia.

Receita de frango xadrez com legumes

Frango xadrez não tem erro! Une praticidade e sabor, é fácil de fazer e sempre agrada todo mundo.Esse prato super saboroso que leva frango, legumes e um molho DELICIOSO, é uma ótima opção para variar no cardápio do dia a dia.Cassis
Frango xadrez não tem erro! Une praticidade e sabor, é fácil de fazer e agrada a todos. Ótima opção para variar no cardápio do dia a dia.
Tempo de preparação 10 minutos
Tempo de Preparo 30 minutos
Tempo total 40 minutos
Curso Frango
Cozinha Oriental
Porções 6
Calorias 180 kcal

INGREDIENTES
  

  • 2 colheres de sopa azeite de oliva
  • 2 unidades dentes de alho esmagados
  • 500 gramas filé de frango sem pele e cortado em cubos
  • 1 unidade pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1 unidade pimentão amarelo cortado em cubos
  • 1 unidade pimentão verde cortado em cubos
  • 1 xícara de chá cogumelos em conserva cortados ao meio
  • 2 colheres de sopa amendoim torrado
  • 2 unidades cebolas médias cortadas em cubos
  • 1 colher de sopa amido de milho
  • ¼ xícara molho shoyu
  • ½ xícara água

Modo de preparo
 

  •  Em uma frigideira ou panela grande, misture a metade do azeite de oliva, a cebola, o alho e deixe fritar.
  • Retire e reserve.
  • Na mesma panela, coloque o sal, o restante do azeite e frite os pimentões e os cogumelos por 5 minutos.
  • Retire e reserve em outro recipiente.
  • Ainda na mesma panela, deixe aquecer bem, coloque o frango previamente marinado e frite até dourar.
  • Coloque todos os ingredientes novamente na frigideira, misture bem e deixe cozinhando por mais 2 minutos.
  • Em uma xícara, misture o molho shoyu, a maisena e a água.
  • Mexa bem e junte a mistura de frango.
  • Cozinhe, mexendo constantemente, até formar um molho espesso.
  • Coloque em uma travessa, polvilhe com amendoim e sirva quente.
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Frango xadrez não tem erro! Une praticidade e sabor, é fácil de fazer e sempre agrada todo mundo.Esse prato super saboroso que leva frango, legumes e um molho DELICIOSO, é uma ótima opção para variar no cardápio do dia a dia.
Sobre CassisCassis Boeno é fotógrafa profissional de comida e confeiteira. Suas receitas testadas na cozinha e tutoriais passo a passo completos dão aos leitores a confiança para cozinhar do zero sem erros. Cassis tem receitas publicadas no Buzzfeed, Catraca Livre e é parceira de conteúdo do Pinterest Brasil.

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