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Aqui está a receita do Bolo da Paz, feito pela Maria da Paz da novela. Esse bolo de canela é super fofo, macio e rende um bolo grande!

Bolo da Maria da Paz

11 de Junho, 2019

Aqui está a receita do Bolo da Paz, feito pela Maria da Paz da novela. Esse bolo de canela é super fofo, macio e rende um bolo grande!

Aqui está a receita do Bolo da Paz, feito pela Maria da Paz da novela. Esse bolo de canela é super fofo, macio e rende um bolo grande!

Se você é daquelas pessoas que gosta de uma novela, já deve saber que a atual novela das 21h tem como personagem principal a Maria da Paz, interpretada pela Juliana Paes.

Eu confesso que não assisto novelas a uns bons anos, muitos anos para ser mais exata.

Mas desde que essa novela começou que as amigas noveleiras não param de me enviar mensagem pedindo a tal da receita do Bolo da Paz.

Aqui está a receita do Bolo da Paz, feito pela Maria da Paz da novela. Esse bolo de canela é super fofo, macio e rende um bolo grande!

Pois bem, segue aí a receita desse bolo. Fui até assistir um capítulo da novela para entender melhor do que se tratava e realmente, é um bolo de canela muitooo gostoso.

Fiquei de queixo caído de como esse bolo ficou fofo, apesar da quantidade de manteiga que vai na receita.

Aqui está a receita do Bolo da Paz, feito pela Maria da Paz da novela. Esse bolo de canela é super fofo, macio e rende um bolo grande!

Eu fiz duas versões dessa receita, uma com manteiga e outra com margarina. Porque, sejamos sinceros, a manteiga está com preço pra hora da morte.

Manteiga

Aqui é a versão original da receita, a vantagem é o sabor e de ser mais natural do que usar margarina. O bolo fica mais quebradiço um pouco.

Margarina

O preço é bem mais em conta, mas deixa a desejar no quesito saúde e sabor. Ainda que eu usei uma margarina de boa qualidade, com 80% de lipídios, mas mesmo assim, o sabor da manteiga é outro. Achei que o bolo de margarina ficou um pouco mais pesado também.

Outro teste que eu fiz foi fazer na batedeira e bater o bolo todo à mão. Este não é um bolo impossível de ser feito todo à mão, mas sinceramente, não tenho essa disposição toda.

É uma massa pesada, começa que você precisa formar o creme branco com as gemas, o açúcar e a manteiga.

Se fizer na mão pode contar no mínimo 10 minutos para chegar nesse ponto, e depois só aumenta a carga. rsrsrs. Na batedeira é mais rápido e menos cansativo, vai por mim.

Aqui está a receita do Bolo da Paz, feito pela Maria da Paz da novela. Esse bolo de canela é super fofo, macio e rende um bolo grande!

É possível fazer esse bolo no liquidificador?

Infelizmente o bolo da paz não dá para ser feito no liquidificador. Mas você pode fazer essa receita a mão, basta usar um batedor de arame (fouet) para um melhor resultado.

Aqui está a receita do Bolo da Paz, feito pela Maria da Paz da novela. Esse bolo de canela é super fofo, macio e rende um bolo grande!

Entre tantos testes, muitos cafés e risadas, me vi novamente assistindo uma novela. Não, não pretendo seguir assistindo, mas é engraçado como fez relembrar dos momentos que passei com a mãe sofrendo em frente a TV por alguma mocinha indefesa.

Espero que a história da Maria da Paz mostre também o lado cansativo e difícil das confeiteiras, né? rs

Ficou com alguma dúvida? Deixe um comentário abaixo que nossa comunidade irá te responder em breve.

Ingredientes

Ovos: 3 unidades
Manteiga: 100 g
Açúcar: 1 e 1/2 xíc. (chá)
Farinha de trigo: 2 xíc. (chá)
Leite: 1 e 1/2 xíc. (chá)
Canela em pó: 2 colheres de chá
Fermento em pó: 1/2 colher de sopa
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo:
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Modo de preparo


  1. ​Preaqueça o forno a 175º. Unte e enfarinhe uma fôrma com furo no meio grande. Reserve.

  2. Em uma tigela (ou bowl da batedeira), coloque as gemas, o açúcar e a manteiga. Bata bem até formar um creme esbranquiçado e fofo.

  3. Em seguida acrescente alternando o leite e a farinha de trigo. Adicione a canela e o fermento, bata até formar uma massa homogênea.

  4. Em outra tigela bata as claras em neve e incorpore delicadamente á massa.

  5. Transfira para forma e leve ao forno para assar por aproximadamente 45 minutos, ou até que inserindo um palito no centro o mesmo saia limpo e seco.

  6. Retire do forno e sirva em seguida.


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