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Cozinha Legal

Uma receita fácil de salmão, feita com apenas 5 ingredientes. Pronto em menos de 20 minutos e tão delicioso que você vai querer fazer isso todas as semanas!

Salmão com molho de mostarda e mel com 5 ingredientes

18 de Outubro, 2021 por
Uma receita fácil de salmão, feita com apenas 5 ingredientes. Pronto em menos de 20 minutos e tão delicioso que você vai querer fazer isso todas as semanas!

Esta receita de salmão com molho de mostarda e mel leva apenas 25 minutos para fazer e fica muito gostoso. E o melhor: você só vai precisar de 5 ingredientes.

Esta é uma daquelas receitas de peixe que não poderia ser mais fácil. Leva 10 minutos para preparar e 10 minutos para assar o salmão no forno.

Uma parte de mostarda Dijon, uma parte de mel, misture os dois e você terá um dos molhos mais versáteis da culinária. Combina com frango, peixes, lombo de porco e hoje faremos com salmão assado. 

Essa é uma receita  que não costuma falhar e impressiona qualquer convidado. 

E o melhor: para fazer essa receita de salmão você não vai precisar de panela, ele é feito todo no forno! 

Dicas para fazer salmão assado no forno

Em primeiro lugar, compre salmão de boa qualidade. Essa regra vale não somente para o salmão, mas para qualquer peixe. Você com certeza vai querer comer peixe o mais fresco possível. 

Para saber se o salmão está fresco, é bem simples. Comece analisando se ele está com uma boa cara, se você desconfiar que ele já teve dias melhores, é porque ele já teve dias melhores, então não compre. 

Esta receita de salmão com molho de mostarda e mel leva apenas 25 minutos para fazer e fica muito gostoso. E o melhor: você só vai precisar de 5 ingredientes.

Ao abrir a embalagem, se o cheiro de peixe for muito forte, não coma. Devolva a loja e pegue outro. O cheiro do salmão é suave e quanto mais forte for o cheiro, mais velho ele é. 

Em segundo lugar, não cozinhe demais as postas de salmão. Você quer um salmão suculento, macio por dentro, certo? 

Para isso, é fundamental que os lombos de salmão não assem demais. Para que não fique seco, asse pelo tempo determinado na receita, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Lembre-se que os pedaços de salmão continuarão a cozinhar com o calor residual por alguns minutos após sair do forno. 

Como fazer salmão na frigideira

Você pode facilmente preparar essa receita na frigideira, utilize uma frigideira com fundo triplo para um cozimento uniforme. O tempo de cozimento é o mesmo do forno. A vantagem de preparar o salmão grelhado é que a pele fica com uma crosta deliciosa e eu amo isso. 

Esta receita de salmão com molho de mostarda e mel leva apenas 25 minutos para fazer e fica muito gostoso. E o melhor: você só vai precisar de 5 ingredientes.

O que servir com o salmão 

Para um jantar leve e simples sirva com uma salada de folhas verdes acompanhado de arroz branco ou batata doce assada

Esta receita é simples o suficiente para qualquer jantar durante a semana, mas também pode ser feita para um jantar ou ocasião especial.

Ansiosa para ver vocês publicarem essa receita! Se fizer, utilize #cozinhalegalblog e me marca no Instagram.
Rendimento: 4 porções
Aproximadamente 75 kcal por porção
Preparo:
Realização:
Categoria: prato principal
Cozinha: peixe
Disponível em:
Por:
Palavras-chaves: salmão grelhado, salmão molho mostarda, receita com salmão, salmão no forno

Ingredientes

Filé de salmão: 4 unidades
Mostarda Dijon: 2 colheres de sopa
Mel: 3 colheres de sopa
Suco de limão: 1 colher de sopa bem cheia (30g)
Azeite de oliva: 3 colheres de sopa
Sal e pimenta: a gosto

Modo de preparo


  • Pré Aqueça o forno a 200o.

  • Em uma tigela pequena misture a mostarda, o mel, o suco de limão, metade do azeite, sal e a pimenta.

  • Forre uma assadeira com papel alumínio, acomode os filés de salmão na assadeira e pincele os dois lados com o restante do azeite.

  • Cubra os filés com o molho de mostarda e mel.

  • Leve ao forno pré aquecido por 8 a 10 minutos, cuidado para não assar demais.

  • Sirva com salada de folhas e um fio de azeite. Para um toque a mais, salpique endro picado.


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Esta receita de salmão com molho de mostarda e mel leva apenas 25 minutos para fazer e fica muito gostoso. E o melhor: você só vai precisar de 5 ingredientes.
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