Recheio de leite ninho para ovo de colher

Aprenda fazer recheio de leite ninho para ovo de colher e prepare um delicioso ovo de Páscoa do zero em casa.

Preparar o ovo de colher com recheio de leite ninho tem seus segredos exclusivos. Na contagem regressiva para a Páscoa, este clássico se destaca, sendo o favorito de muita gente. Com diversas versões testadas, essa receita com certeza é a melhor. Além do recheio, brigadeiros complementam essa receita. A receita rende um ovo generoso de 500g, A qualidade do chocolate e a temperagem correta são essenciais, e uma ganache de chocolate branco completa essa delícia.

Como Fazer o Melhor Ovo de Páscoa de Colher em Casa

O recheio de ovo de Páscoa pode durar até 5 dias se for armazenado corretamente na geladeira. Certifique-se de mantê-lo em um recipiente hermético para preservar a textura e sabor.

Quando se trata de preparar um ovo de Páscoa caseiro, a escolha do chocolate é fundamental. Desde o tradicional chocolate ao leite até o sabor intenso do chocolate amargo, a seleção do chocolate certo e a técnica de temperagem são essenciais para garantir um ovo de Páscoa perfeito.

A escolha do chocolate e a técnica de temperagem são essenciais para garantir um ovo de Páscoa perfeito. O processo de temperagem do chocolate pode ser um desafio, mas é crucial para obter um ovo de Páscoa brilhante e com aquela textura crocante. Além disso, a decoração é importante, como o uso de chocolate branco ou confeitos coloridos para dar um toque especial ao ovo de Páscoa.

Veja aqui como fazer temperagem de chocolate.

Ingredientes para fazer esse recheio de leite ninho para ovo de colher

Com apenas 4 ingredientes você vai preparar essa receita para rechear um ovo de Páscoa de 500g. Veja abaixo a lista completa.

• leite condensado
• leite em pó
• manteiga
• creme de leite

Como fazer o recheio

Para fazer essa receita é só seguir os passos abaixo.

1. Faça um brigadeiro com os ingredientes.
2. Transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga e deixe esfriar à temperatura ambiente.
3. Use 2/3 do brigadeiro de leite ninho como recheio do ovo.
4. Enrole o restante do brigadeiro nas mãos, passe pelo leite em pó e decore seu ovo de Páscoa.

Para saber como temperar o chocolate para ovo de páscoa: Como temperar chocolate para bombons e ovos de Páscoa

A receita esta logo abaixo e você encontra a lista completa de utensílios que utilizei também abaixo. Não deixe de compartilhar esse post, hein! 

Beijos, Cassis. 

Dicas da Cozinha para fazer essa receita

Você pode guardar o recheio do ovo de colher na geladeira por até 5 dias, desde que seja guardado em um recipiente hermético para preservar a textura e sabor. Quanto ao ovo de colher em si, ele também pode ser mantido na geladeira por até 5 dias. Já o ovo de Páscoa caseiro recheado deve ser mantido na geladeira por até 1 semana para garantir a qualidade do chocolate e do recheio. Sobre à embalagem, é recomendável esperar pelo menos 24 horas após a montagem para embalar o ovo de Páscoa caseiro. Certifique-se de guardá-lo em um local fresco e seco para conservar o recheio e o chocolate.

Para juntar as partes do ovo de Páscoa, é necessário utilizar o chocolate como cola, unindo as duas metades com cuidado. É recomendável untar a forma do ovo de Páscoa com chocolate derretido para facilitar a remoção após a solidificação. Para que o ovo de Páscoa solte da forma com facilidade, é importante deixar o chocolate esfriar completamente antes de tentar remover. Se sua dúvida é sobre o preço, é importante saber que ovo de colher pode variar dependendo do tamanho, recheio e decoração, mas geralmente é mais acessível do que os ovos industrializados.

Veja mais 3 receitas especiais de ovos de páscoa: 

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• COMO FAZER OVO DE PÁSCOA COM RECHEIO DE LEITE NINHO
• OVINHOS DE CHOCOLATE RECHEADOS COM NUTELLA®