Qualquer um pode fazer este pão caseiro. Ele é simplesmente infalível, não precisa sovar e tem o sabor único do pão feito em casa. É só misturar todos os ingredientes e voilà. Pão caseiro sem sova rápido e fácil!
Pão caseiro sem sova: praticidade e sabor com mínimo esforço
Descubra a praticidade e o sabor irresistível do pão caseiro sem sova. Essa receita infalível proporciona a textura perfeita com mínimo esforço – basta misturar os ingredientes e pronto, deixe que o fermento faça todo o trabalho. Ideal para quem aprecia trabalhar com massas, essa opção elimina a necessidade de sovar, tornando o processo mais simples e rápido.
Ele é perfeito para aqueles dias em que a disposição para a sova é limitada. Além disso, a fermentação longa adiciona sabor e textura únicas, permitindo variações criativas, como uma deliciosa versão pão sem sova com cobertura de gorgonzola.
Ingredientes para fazer pão sem sova básico
Feito com apenas 4 ingredientes, essa receita de pão é muito simples e rápida de fazer.
- Farinha de trigo
- Fermento biológico seco instantâneo
- Sal
- Água morna
Essa receita básica é o ponto de partida para explorar diferentes variações, adicionar sabores e ingredientes extras, permitindo que cada fornada seja uma receita única. Experimente e descubra a alegria de fazer pão caseiro com facilidade e muito sabor.
Como fazer pão sem sova
Descubra como essa técnica simples não apenas economiza tempo, mas também proporciona resultados incríveis. Veja abaixo o modo de preparo resumido.
- Misture farinha, sal, fermento e água, sem precisar sovar.
- Após a primeira fermentação, leve à geladeira por 12-24h.
- No dia seguinte, molde em formato desejado, deixe crescer por mais 30 minutos e faça cortes no topo. Asse a 230ºC por 25-35 minutos.
Essa técnica simples, resulta em um pão delicioso, com topo dourado e textura perfeita. Transforme seu forno em uma padaria caseira com este método fácil.
Passo a passo em vídeo de como fazer pão sem sova
Preparar um pão sem sova é mais do que uma técnica culinária, é um convite para redescobrir a simplicidade e prazer de assar pão em casa. Com apenas alguns passos e ingredientes simples, é possível criar um pão delicioso, dourado e cheio de sabor. Aqui esta meu vídeo com o modo de preparo completo.
A técnica de fazer pão sem sova não apenas simplifica o processo, mas também oferece uma textura excepcional e um aroma único. Aproveite cada fatia desse pão caseiro e que de hoje em dia você faça muitos outros. Quando fizer, não se esqueça de nos marcar no Instagram @cozinhalegalblog. Adoramos acompanhar as experiências de vocês na cozinha!
Pão caseiro sem sova fácil
Ingredientes
- 6 xícaras de chá farinha de trigo
- 1 e 1/2 colher de sopa Fermento biológico seco instantâneo
- 1 e 1/2 colher de sopa Sal
- 3 xícara de chá Água morna
Instruções
- Em uma bacia grande, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento.
- Em seguida, acrescente a água aos poucos (comece com 3 xícaras, e se a massa ficar seca, acrescente aos poucos no máximo mais 1/2 xícara) e mexa bem com uma colher de pau. Não precisa sovar, você só quer que todos os ingredientes fiquem bem incorporados uns aos outros.
- Cubra a bacia com filme plástico, e faça furos no plástico com um palito de dentes. Deixe crescer até dobrar de volume em um local seco e arejado, esse primeiro crescimento pode levar até 2 horas.
- Depois que o pão tiver crescido, leve para geladeira e deixe lá por 12-24h.
- No dia seguinte, unte com manteiga e enfarinhe com trigo uma assadeira rasa, ou utilize o fundo de uma assadeira comum.
- Passe farinha de trigo nas mãos, e corte a massa em 2 partes iguais. Com as mãos, molde o pão no formato desejado. Eu apenas estiquei para formar um pão comprido. Não se preocupe com o fundo do pão, o importante é que o topo fique bem liso e esticado.
- Coloque o pão moldado na fôrma, mantendo um bom espaço entre eles. Deixe crescer por 30 minutos, mas dessa vez não precisa cobrir, só deixe crescer em um lugar seco e arejado (pode ser dentro do forno desligado).
- Depois do pão crescido, faça um corte no topo utilizando uma faca de serra afiada ou estilete. Isso é importante pois ajudará o pão a expandir enquanto assa. Polvilhe farinha de trigo no topo do pão.
- Preaqueça o forno a 230º por no mínimo 20 minutos. Quanto mais quente o forno estiver, melhor.
- Asse por 25-35 minutos, ou até que o topo do pão esteja com cor de caramelo.
Notas
