Se você é fã de doces e adora uma receita prática e saborosa, o bolinho de chuva na air fryer é a opção perfeita para você. Essa bolinho tradicional da culinária brasileira ganha uma versão moderna e saudável quando preparada na air fryer. No post de hoje, compartilho com você uma receita simples e deliciosa, além de dar dicas e sugestões de variações. Prepare-se para saborear um bolinho sequinho por fora e macio por dentro!
A versatilidade da air fryer
A air fryer é um eletrodoméstico revolucionário que permite preparar alimentos de maneira mais saudável, utilizando apenas ar quente para fritar, assar, grelhar e gratinar. Diferente das fritadeiras convencionais, a air fryer dispensa o uso de óleo em grande quantidade, o que torna os alimentos mais leves e menos gordurosos. Aqui em casa tenho uma air fryer da Oster que não vivo sem!
Dicas e truques para um bolinho de chuva perfeito
- Para obter um bolinho de chuva mais macio, você pode adicionar uma colher de sopa de queijo ralado à massa.
- Se preferir, você pode substituir o leite por leite vegetal, como o de amêndoas ou aveia, para uma versão vegana do bolinho de chuva.
- Não coloque muitos bolinhos de uma só vez na air fryer, pois isso pode fazer com que eles grudem ou não assem corretamente. É melhor assar em porções menores.
- Após retirar os bolinhos da air fryer, aguarde alguns minutos para que eles esfriem um pouco antes de polvilhar o açúcar e a canela, evitando que se desmanchem.
- Para uma versão ainda mais irresistível, experimente servir os bolinhos de chuva acompanhados de um delicioso doce de leite ou Nutella.
Faça também: Bolinho de chuva simples e sequinho
Bolinho de chuva na air fryer: receita simples e deliciosa
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento
Instruções
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
- Em seguida, adicione os ovos e o leite à mistura e mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Pré-aqueça a air fryer a 180°C por 5 minutos.
- Com o auxílio de uma colher de sopa, pegue pequenas porções da massa e coloque na cesta da air fryer, deixando um espaço entre elas.
- Programe a air fryer para 180°C e deixe os bolinhos assarem por cerca de 10 a 12 minutos, virando-os na metade do tempo para que fiquem dourados por igual.
- Retire os bolinhos da air fryer e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de gordura.
- Por fim, polvilhe açúcar e canela sobre os bolinhos e sirva-os ainda quentinhos.
Experimente diferentes variações
Uma das vantagens de fazer bolinho de chuva na air fryer é a possibilidade de explorar diferentes variações dessa receita clássica. Você pode adicionar ingredientes extras à massa, como banana amassada, maçã ralada, uvas-passas ou até mesmo gotas de chocolate. Além disso, você pode explorar diferentes coberturas e acompanhamentos para criar novas combinações de sabores. A criatividade é o limite!
Perguntas frequentes sobre bolinho de chuva na air fryer
Posso utilizar farinha integral na receita?
Sim, você pode utilizar farinha de trigo integral para preparar o bolinho de chuva na air fryer. A textura e o sabor podem ficar um pouco diferentes em comparação com a versão tradicional feita com farinha branca, mas o resultado ainda será saboroso.
Como evitar que o bolinho fique cru por dentro?
Para evitar que o bolinho fique cru por dentro, é importante não colocar muita massa em cada porção. Dessa forma, o ar quente da air fryer irá circular melhor ao redor de cada bolinho, garantindo um cozimento uniforme. Além disso, siga o tempo de cozimento indicado na receita e vire os bolinhos na metade do tempo para que dourem por igual.
É possível congelar os bolinhos de chuva na air fryer?
Sim, é possível congelar os bolinhos de chuva já assados na air fryer. Após esfriarem completamente, coloque os bolinhos em um recipiente adequado para congelamento, separando camadas com papel manteiga para evitar que grudem. Em seguida, leve ao freezer por até 3 meses. Para consumir, basta retirar os bolinhos do freezer e aquecê-los no forno convencional ou na própria air fryer até que estejam quentinhos.
Qual é o melhor acompanhamento para o bolinho de chuva?
O bolinho de chuva pode ser apreciado por si só, mas existem diversos acompanhamentos deliciosos que combinam muito bem com essa iguaria. Alguns exemplos são: doce de leite, Nutella, geleias, caldas de chocolate ou até mesmo uma simples mistura de açúcar e canela para polvilhar por cima dos bolinhos. Solte sua imaginação e experimente diferentes combinações para descobrir o seu favorito!
É necessário pré-aquecer a air fryer?
Sim, é recomendado pré-aquecer a air fryer por alguns minutos antes de colocar os bolinhos de chuva para assar. Isso ajuda a garantir um cozimento mais uniforme e uma textura final mais adequada. Consulte as instruções do fabricante da sua air fryer para saber o tempo e a temperatura ideais de pré-aquecimento.
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Aproveite todas as dicas e informações de hoje para preparar bolinhos de chuva na air fryer de maneira simples e deliciosa. Não deixe de experimentar diferentes variações, explorar acompanhamentos e soltar a criatividade na cozinha. E lembre-se, no Cozinha Legal, você encontra receitas incríveis para todas as ocasiões.
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4 comentários em “Bolinho de chuva na air fryer: receita simples e deliciosa”
Maravilhosa essa receita, fiz e deu super certo.
Fico muito contente em saber que você adorou a receita de bolinho de chuva na airfryer!
Se tiver mais perguntas, quiser mais receitas ou precisar de ajuda em alguma outra questão culinária, estou à disposição para ajudar.
Um dia vamos testá-la, por parece que fica muito bom mesmo.
Sem comentário, me parece que já têm muitos comentários. “Parece que voce já disse isto”