Macarrão com presunto, queijo e ervilhas

O grande trunfo desse molho é que combina bem com muita coisa. Para dias agitados, nada melhor que um macarrão com presunto e queijo.

Já fiz com medalhão de filé mignon, filé de frango, macarrão, batatas ao forno e por ai vai.
Com ingredientes simples e de fácil preparo, ao todo levei 20 minutos fazendo essa macarrão.​​​​​​​

O presunto pode ser em cubos ou ralado, assim como o queijo.

O macarrão pode ser facilmente substituído por penne, fusilli e outros do tipo. Também já fiz com espaguete, mas quando faço molhos com pedacinhos, prefiro usar massa curta.

Essa receita, lembra o molho "à francesa" de alguns pratos de Minas Gerais. O porém é que na versão "francesa" tem batata palha acompanhando. Se quiser seguir a dica, salpique um pouco de batata palha depois de finalizado.

Pessoalmente gosto das ervilhas congeladas. Elas duram bem mais, e da para usar exatamente a porção que preciso naquele momento. Pra mim o problema das ervilhas em conserva, é que tem que consumir a latinha toda muito rápido e nisso acabo jogando fora por ter passado do tempo de consumo.

Gostos á parte, percebeu como é fácil adaptar essa receita para o que tiver em casa?

Aqui em casa sempre que faço todos adoram e acaba rapidinho.

Esse queijo derretido é de dar água na boca.

Os sabores como um todo combinam muito bem entre si.

Apesar de ser uma refeição substanciosa, não é enjoativa. Faça e depois me conte se gostou =)

Beijos, Cassis.

Receita de macarrão cremoso