Faça esta receita prática de bolo de chocolate sem batedeira ou liquidificador! Um bolo macio e fofinho com cobertura de casquinha que vai agradar a todos de forma simples e rápida.
Essa receita de bolo de chocolate é verdadeiramente fácil de fazer e olha que de bolo fácil eu entendo. Já testei muita receita, e essa aqui é semelhante aquela do famoso bolo de chocolate rápido e fácil da Cris. A diferente é que vai menos óleo e usei o chocolate em pó indicado pela Letícia.
A receita eu fiz exatamente como indicado pela Letícia, do Letícia Sweet Cake e ficou maravilhoso. Como rendeu um bolo grande, aproveitei pra congelar e ter sempre um pedaço quando bate aquela vontade de doce.
Depois que descongela a cobertura não fica mais tãoooo durinha, mas continua muito boa viu. Vale a pena congelar se sobrar.
Uma dica muito importante, se não comer o bolo inteiro em 2 dias deixe ele na geladeira ta? Como a calda é só uma mistura simples de leite, leite condensado e chocolate em pó ela estraga rápido. Se morar em uma cidade quente, recomendo que só deixe ele na geladeira pra evitar de perder o bolo.
Boa fornada e qualquer dúvida é só deixar nos comentários.
Vídeo da receita de bolo de chocolate com cobertura de casquinha
Bolo de Chocolate Com Cobertura de Casquinha
INGREDIENTES
Massa
- 3 ovos
- 1 xícara de ch açúcar
- 100 ml óleo
- 200 ml leite integral morno
- 2 xícaras de chá farinha de trigo
- 3 colheres de sopa chocolate em pó 50%
- 1 colher de sopa fermento em pó
Calda
- 300 ml leite integral
- 100 g leite condensado
- 1 colher de sopa chocolate em pó 50%
Cobertura de casquinha
- 1 xícara de chá açúcar
- 1 xícara de chá achocolatado usei Toddy
- 2 colheres de sopa leite integral
- 3 colheres de sopa manteiga ou margarina
Modo de preparo
- Massa: Unte uma assadeira média e préaqueça o forno a 180oC.
- Em uma tigela misture o os ovos e o açúcar até espumar. Junte o óleo e o leite, misture.
- Adicione o chocolate em pó e a farinha de trigo. Misture até formar uma massa homogênea. Por fim, acrescente o fermento em pó. Misture.
- Coloque na assadeira untada e enfarinhada, leve ao forno para assar por aproxidamente 35 – 40 minutos ou até que inserindo um palito no centro o mesmo saia limpo e seco. Retire do forno e reserve.
- Calda: Misture os ingredientes da calda em um copo, fure o bolo morno com um garfo e espalhe a calda por cima do bolo.
- Cobertura: Coloque os ingredientes da cobertura em panela pequena e leve ao fogo médio até começar a desgrudar do fundo da panela. Espalhe a cobertura por cima do bolo. Espere a calda endurecer e corte em 15 pedaços. Sirva em seguida.
