Receita de bolo de chocolate de caneca diferente de todos que já comi. Bolo macio, rápido e prático para lanches da tarde.
Você possivelmente já fez alguns bolos de chocolate de caneca que ficaram secos e duros. Parecia tudo certo com eles, até começarem a esfriar.
O grande culpado de fazer seu bolo de caneca ficar parecendo uma esponja é o OVO! Sim, o próprio.
O segredo pra deixar um bolo de caneca úmido e macio é não acrescentar ovo, isso porque a quantidade de farinha de trigo para o ovo que geralmente vai nas receitas é desproporcional.
Pra você ter uma ideia, um bolo comum de 20 cm geralmente pede 3 ovos – mas em compensação a quantidade de farinha de trigo gira em torno de 2 a 3 xícaras de chá!
Um bolo de caneca comum não vai mais que ¼ de xícara de chá! Entendeu o problema?
Ovo em excesso faz qualquer bolo ficar parecendo uma esponja, e quanto maior a desproporção, mais esponjoso fica.
Daqui pra frente, toda vez que decidir fazer um bolo de caneca e não quiser que ele fique parecendo uma esponjo doce, basta retirar o ovo da receita. Simples e funcional.
Para um bolo de chocolate de caneca ainda mais úmido, acrescente uma colher de sopa de Nutella ou gotas de chocolate.
Dicas para um bolo de caneca perfeito
- Experimente adicionar uma colher de Nutella no meio da massa para um toque cremoso.
- Se você é vegano, confira nossa receita de brownie de caneca vegano.
Bolo de chocolate de caneca vegano
Os veganos não são deixados de fora! Confira a receita de bolo de chocolate vegano simples. E temos também leite condensado vegano fácil.
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Chocolate quente cremoso fácil
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Esses dicas extras vão deixar seu bolo de caneca ainda mais saboroso e úmido, muito distante daquela esponja que comemos até agora.
Ficou feliz com a essa receita? Deixe um comentário me contando sua experiência ou como posso lhe ajudar.
Beijo, Cassis.
Receita fácil de bolo de chocolate de caneca
Ingredientes
- 1/4 xícara de chá farinha de trigo
- 2 colheres de sopa cacau em pó
- 1/4 colher de chá fermento em pó
- 2 colheres de sopa açúcar
- 1/4 xícara de chá leite
- 2 colhres de sopa óleo
Instruções
Veja aqui como fazer um bolo de chocolate de caneca:
- Em uma caneca grande (350ml ou mais) coloque o leite e o óleo e misture.
- Em seguida, acrescente os demais ingredientes e misture até formar uma massa homogênea.
- Leve ao microondas e cozinhe por 90 segundos na potência máxima.
- Sirva em seguida.