Receita Fácil de Cocada Cremosa com Leite Condensado (COCADA DE COLHER!)

Cocada Cremosa com Leite Condensado

Rendimento10 porções
tempo de preparo30 minutos
Essa receita de cocada é super simples de ser feita. É uma variação muito boa da tradicional cocada branca.

Você vai aprender a preparar a verdadeira cocada cremosa com leite condensado e poder escolher se quer comer de colher ou utilizar para recheio de bolo. Eu amo cocada. De todos os jeitos, cores e sabores. É com certeza uma das coisas doces que eu mais gosto de comer. Como de colher, no bolo, no chocolate (#teamPrestígio), enfim, eu amo.

Essa receita de cocada é super simples de ser feita. É uma variação muito boa da tradicional cocada branca.

Já havia testado outras receitas de cocada, mas nenhuma delas chegou aos pés dessa receita aqui. Ela é maravilhosa. Até agora fiz Prestígio caseiro, Bolo Prestígio, Bolo de Festa e comi de colher. Em todos os usos essa cocada cremosa se mostrou poderoso.

A receita dessa cocada cremosa com leite condensado eu peguei de um curso da Eduk de Recheios de Bolos Famosos, e tem um recheio melhor que o outro.

Essa receita de cocada é super simples de ser feita. É uma variação muito boa da tradicional cocada branca.

É um curso maravilhoso pra quem gosta de fazer bolos e doces. Super recomendo. Tem vários recheios divinos, mas como eu amo cocada, comecei pelo que meu coração bateu mais forte.

E não me arrependo! Se bem que tem um lá de Trufa de Nozes que ta me chamando pra ser feito, hahaha.

Também amo castanhas. Se a sua ideia é usar essa cocada cremosa para rechear bolos, só digo uma coisa: Faça um pouco mais, você vai querer comer essa delícia de colher também. hehe.

Essa receita de cocada é super simples de ser feita. É uma variação muito boa da tradicional cocada branca.

Já fiz duas vezes, uma com coco em flocos e outra com coco ralado médio, gostei mais da versão em flocos, mas a com coco ralado um pouco mais fino ficou ótima também.

É questão de gosto pessoal mesmo. Também já fiz utilizando 200g de coco ralado e deu super certo.Mas pra não errar de primeira, comece com os 300g indicados na receitas e com o tempo faça ajustes pessoais, combinados? Um beijo, Cassis.

Desejando mais receitas com coco? Clique nos links abaixo e delicie-se! 

Essa receita de cocada é super simples de ser feita. É uma variação muito boa da tradicional cocada branca.

Cocada Cremosa Fácil

Você vai aprender a preparar a verdadeira cocada cremosa com leite condensado e poder escolher se quer comer de colher ou utilizar para recheio de bolo. Eu amo cocada. De todos os jeitos, cores e sabores. É com certeza uma das coisas doces que eu mais gosto de comer. Como de colher, no bolo, no chocolate (#teamPrestígio), enfim, eu amo.Cassis
Essa receita de cocada é super simples de ser feita. É uma variação muito boa da tradicional cocada branca.
5 de 3 votos
Tempo de preparação 10 minutos
Tempo de Preparo 20 minutos
Tempo total 30 minutos
Curso cocada
Cozinha Doces e Sobremesas
Porções 10 porções
Calorias 65 kcal

INGREDIENTES
  

  • 300 g coco ralado seco
  • 1 lata leite condensado
  • 200 ml leite de coco
  • 100 g açúcar
  • 20 g manteiga sem sal
  • 100 g creme de leite

Modo de preparo
 

  • Em uma panela média e de fundo grosso, coloque o coco ralado, o leite condensado, o leite, o açúcar e a manteiga e misture bem. 
  • Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre com uma espátula, até formar um doce em ponto de colher (cerca de 15 minutos).
  • Coloque a cocada em uma tigela com tampa e deixe esfriar.
  • Por último junte o creme de leite e misture até incorporar as duas partes. 
  • Utilize depois desse passo. 

Notas

Consumir em até 5 dias. Rende 1,200kg.
Palavra-chave cocada, cocada cremosa
Você vai aprender a preparar a verdadeira cocada cremosa com leite condensado e poder escolher se quer comer de colher ou utilizar para recheio de bolo. Eu amo cocada. De todos os jeitos, cores e sabores. É com certeza uma das coisas doces que eu mais gosto de comer. Como de colher, no bolo, no chocolate (#teamPrestígio), enfim, eu amo.
Sobre CassisCassis Boeno é fotógrafa profissional de comida e confeiteira. Suas receitas testadas na cozinha e tutoriais passo a passo completos dão aos leitores a confiança para cozinhar do zero sem erros. Cassis tem receitas publicadas no Buzzfeed, Catraca Livre e é parceira de conteúdo do Pinterest Brasil.

4 comentários em “Cocada Cremosa com Leite Condensado”

  1. 5 estrelas
    Cocada cremosa com leite condensado é um verdadeiro deleite para o paladar! A combinação da cocada tradicional com a cremosidade do leite condensado é irresistível.

    1. 5 estrelas
      A forma como a cocada tradicional se funde com a textura cremosa do leite condensado cria uma experiência irresistível para os amantes de sobremesas.

  2. Olá! Concordo totalmente com você. A cocada cremosa com leite condensado realmente parece ser uma combinação incrível e deliciosa. Sua descrição despertou meu interesse e meu apetite! Certamente vou experimentar essa combinação em breve. Cassis, obrigada por compartilhar essa receita maravilhosa!

    1. 5 estrelas
      Tenho certeza de que você vai adorar experimentar essa combinação irresistível. É ótimo saber que minha descrição despertou seu apetite e interesse.

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