Essa receita de cocada é super simples de ser feita. É uma variação muito boa da tradicional cocada branca.



Você vai aprender a preparar a verdadeira cocada cremosa com leite condensado e poder escolher se quer comer de colher ou utilizar para recheio de bolo.

Eu amo cocada. De todos os jeitos, cores e sabores. É com certeza uma das coisas doces que eu mais gosto de comer. Como de colher, no bolo, no chocolate (#teamPrestígio), enfim, eu amo.



Já havia testado outras receitas de cocada, mas nenhuma delas chegou aos pés dessa receita aqui. Ela é maravilhosa.

Até agora fiz Prestígio caseiro, Bolo Prestígio, Bolo de Festa e comi de colher. Em todos os usos essa cocada cremosa se mostrou poderoso.



A receita dessa cocada cremosa com leite condensado eu peguei de um curso da Eduk de Recheios de Bolos Famosos, e tem um recheio melhor que o outro.

É um curso maravilhoso pra quem gosta de fazer bolos e doces. Super recomendo. Tem vários recheios divinos, mas como eu amo cocada, comecei pelo que meu coração bateu mais forte.



E não me arrependo! Se bem que tem um lá de Trufa de Nozes que ta me chamando pra ser feito, hahaha. Também amo castanhas.

Se a sua ideia é usar essa cocada cremosa para rechear bolos, só digo uma coisa: Faça um pouco mais, você vai querer comer essa delícia de colher também. hehe.



Já fiz duas vezes, uma com coco em flocos e outra com coco ralado médio, gostei mais da versão em flocos, mas a com coco ralado um pouco mais fino ficou ótima também.

É questão de gosto pessoal mesmo. Também já fiz utilizando 200g de coco ralado e deu super certo.




Mas pra não errar de primeira, comece com os 300g indicados na receitas e com o tempo faça ajustes pessoais, combinados?

Um beijo, Cassis.

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BOLO DE COCO RÁPIDO E FÁCIL DA CASSIS


MANJAR DE COCO COM CALDA DE AMEIXA FÁCIL


RECEITA DE BEIJINHO DE COCO