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Bolo de Fubá Simples (fofinho!)

25 de Fevereiro, 2016
Faço essa receita de Bolo de Fubá Simples a muitos anos e é a melhor que fiz até agora. Muito fácil de fazer, muito fofinho e com sabor fantástico. Esse Bolo de Fubá Simples combina muito bem com uma xícara de café fresco ou uma boa xícara de chá | cozinhalegal.com.br
Bolo de Fubá Simples é uma das minhas grandes paixões, eu não resisto a essa combinação. Ainda não sei se gosto mais do bolo de fubá simples ou do bolo de fubá com goiabada, mas sei que ambos são muito, mas muito bons mesmo. 
Faço essa receita de Bolo de Fubá Simples a muitos anos e é a melhor que fiz até agora. Muito fácil de fazer, muito fofinho e com sabor fantástico. Esse Bolo de Fubá Simples combina muito bem com uma xícara de café fresco ou uma boa xícara de chá | cozinhalegal.com.br

Sempre gostei muito de bolos (inclusive foi minha primeira receita preparada sozinha, aos 10 anos de idade) e a Tarsila esta indo para o mesmo caminho. Ela adora levar um bom pedaço de bolo para comer no recreio, e mesmo quando ela compra lanche na escola, ela sempre escolhe bolo "caseiro". heart
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Acho tão prático pra quem tem filhos, você faz um bolo bem gostoso e a criança pode levá-lo semana inteira. 
Quando sobra algum pedaço, passo filme plástico e congelo, ai quando não tenho tempo de preparar algo, deixo descongelar na noite anterior (na parte baixa da geladeira) e tudo fica bem. É uma ótima maneira de evitar o desperdício e ainda vai te salvar de um dia sem nada em casa. 
Faço essa receita de Bolo de Fubá Simples a muitos anos e é a melhor que fiz até agora. Muito fácil de fazer, muito fofinho e com sabor fantástico. Esse Bolo de Fubá Simples combina muito bem com uma xícara de café fresco ou uma boa xícara de chá | cozinhalegal.com.br
 

Ingredientes

Fubá: 1 e 1/2 xíc. (chá)
Farinha de trigo: 1 xíc. (chá)
Açúcar: 2 xíc. (chá)
Ovos: 4 unidades
Óleo: 1 xíc. (chá)
Leite: 1 xíc. (chá)
Fermento em pó: 1 colher de sopa
Erva doce: 1 colher de sopa
Sal: 1 pitada
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo:
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Modo de preparo

- Unte com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha de trigo uma fôrma redonda com furo no meio de 23-25cm. Reserve. 
- Preaqueça o forno a 180º. 
- No copo do liquidificador coloque os ingredientes "molhados" (ovos, leite e óleo) e bata por 5 minutos na velocidade média. Enquanto bate, coloque todos os outros ingredientes em uma bacia grande e misture usando um batedor de arame até que fiquem combinados (coisa de 20 segundos). 
- Em seguida, despeje os líquidos sobre os secos e mexa até que forme uma massa homogênea. Transfira a massa para a fôrma untada e leve ao forno para assar por 30 minutos, ou até que inserindo um palito no centro do bolo o mesmo saia limpo ( no meu forno foram exatos 30 minutos!).
- Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos ainda na fôrma. Desenforme e delicie-se em seguida. 
- Serve 12 pessoas normais, ou 6 com fome. 


Receita do Panelinha 

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