Como Fazer Feijão Tropeiro Simples

Se você gosta de comida mineira, aqui está uma de receita de feijão tropeiro que é super fácil de fazer e rende muito bem. Veja abaixo como fazer, um pouco de sua origem e porque esse é um dos pratos mais amados do Brasil.

Feijão tropeiro e sua tradição

Você sabe de onde vem o nosso feijão tropeiro? Ah, acho tão bacana buscar a origem dos pratos, é tão legal saber aonde e como tudo começou e então, notar que ele se mantém como nas suas origens, ou que algumas alterações foram feitas.

Se você gosta de comida mineira, aqui está uma de receita de feijão tropeiro que é super fácil de fazer e rende muito bem.

Nesse caso, o feijão tropeiro é da época do Brasil Colônia, quando os tropeiros, aqueles homens que andavam com suas tropas, guiando animais, levavam mercadorias para todo o país.

A alimentação deles era composta, basicamente, por feijão, toucinho, farinha, pimenta do reino, fubá e coité (uma espécie de molho de vinagre com alguns frutos espremidos).

Em suas paradas, eles comiam o feijão quase sem caldo, carne de sol com uma farofa e couve picada. E essa comida, que na época era constante, até mesmo por falta de opção, se tornou o nosso famoso feijão tropeiro, levando o nome dos seus principais degustadores, que até hoje faz sucesso e ficou ainda melhor.

Feijão tropeiro – Um prato muito nutritivo

Por mais que essa receita se pareça pouco saudável, saiba que ela é super nutritiva. O feijão, que é a base de tudo, é um alimento super rico em nutrientes e tem poucas calorias.

Além disso, o feijão é fonte de vitamina B, que ajuda a reduzir o cansaço, combate a anemia, pois é rico em ferro e evita cáries, pois a união dele com outros alimentos que levam água em seu preparo, fornece uma quantidade adequada de flúor aos dentes.

Uau…viu só?! Parece um alimento corriqueiro, sem muita coisa a oferecer, mas não, ele é top!

Receita simples e super fácil de fazer

Essa receita de feijão tropeiro é muito legal, pois leva vários ingredientes, mas é super simples de ser preparada.

Basta cozinhar o feijão (nesse caso, usei o roxinho) e deixar ele num ponto macio, mas não pode desmanchar. E em seguida, basta ir acrescentando os demais ingredientes que a receita pede, seguindo o modo de preparo, para que ele fique uma delícia.

Fritar bem o bacon e a linguiça, refogar bastante a cebola e o alho, são dicas simples, mas que vão deixar o seu feijão tropeiro muito mais gostoso. Siga o modo de preparo aqui na receita, e eu te garanto que seu prato ficará uma delícia.

Ah, e pode servir com um arroz branco simples, mas, convenhamos, ele nem precisa de muita coisa, pois já é uma delícia por si só! Aproveite.

O que combina com feijão tropeiro