Nunca mais erre! Aprenda como fazer omelete em casa não é difícil. Com alguns passos básicos, você pode fazer isso em minutos. Coloque tudo o que você tiver em mãos – é uma ótima maneira de usar o que sobrou!
Uma omelete não é apenas rápida e fácil de fazer, mas também uma ótima maneira de economizar. Utilize as sobras de legumes e verduras para levar a omelete a um novo nível.
Sobras de vegetais cozidos com um pouco de queijo , misturado aos ovos se transformam em uma refeição muito mais alegre do que uma tigela de vegetais aquecidos no micro-ondas, você concorda?
Omelete: uma receita rápida e versátil
Quem disse que as omeletes são apenas para o café da manhã? Não não e não!!! Os omeletes são ótimos para qualquer hora do dia.
E é uma receita coringa que todos deveriam saber!
Como fazer omelete
É simples assim:
- bata os ovos, sal e pimenta;
- derreta a manteiga em fogo médio, acrescente o ovo;
- mexa um pouco , depois levante as bordas e incline a bandeja para deixar o ovo escorrer para baixo;
- polvilhe com queijo e recheio de escolha, depois que o topo estiver firme, dobre ao meio e sirva!
A melhor frigideira para fazer omeletes
Use uma frigideira antiaderente de 20 centímetros para uma omelete de 2 ovos; use uma frigideira de 23 centímetros para 3 ovos.
Ideias para recheios de omelete
Aqui estão algumas combinações que faço:
- Tomate, queijo e manjericão (minha escolha na foto!)
- Mussarela e alho poró
- Peito de peru e tomate
- Bacon, queijo e cebolinha picada
- Atum, azeitona e cebolas douradas
- Frango e catupiry
- Queijo, tomate seco e rúcula
- Vegetais e ora-pro-nóbis
- Brócolis e queijo branco
Use sua imaginação e o que mais lhe agrada para o recheio.
Dicas para dominar o jogo da omelete
Omeletes não são difíceis de fazer, mas tenho algumas dicas:
- Um toque de creme de leite ou nata torna a textura da omelete um pouco mais aveludada por isso vale a pena acrescentar se tiver, senão, utilize leite comum;
- Mexa o ovo rapidamente assim que colocá-lo na frigideira, sem virar – isso deixa a omelete mais fofa;
- Use uma espátula de silicone – menos propensa a rasgar a omelete;
- Cozinhe em fogo médio para garantir que a parte superior cozinhe antes que a parte inferior queime.
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Eu adoro usar vegetais salteados também, e muitas vezes coloco azeitonas, tomates secos, alho-poró, abobrinha ou outros pedaços de legumes que tenho disponível na geladeira.
Por fim, se você tem uma omelete fofa e amanteigada, você pode colocar praticamente qualquer coisa dentro e vai ser absolutamente delicioso!
Quando fizer, não se esqueça de nos marcar no Instagram @cozinhalegalblog. Adoramos acompanhar as experiências de vocês na cozinha! Beijos, Cassis.
Como fazer omelete (e mais 9 recheios)
Ingredientes
- 1 colher bem cheia (30g) manteiga
- 2 unidades ovos
- 2 colheres de sopa creme de leite
- sal e pimenta a gosto
- 50 g queijo mussarela
Recheio caprese (tomate, queijo e manjericão)
- 3 fatias mussarela
- 1/2 unidade tomates fatiados
- manjericão fresco a gosto
Instruções
- Reserve a manteiga, utilizaremos para cozinhar a omelete.
- Em um bowl pequeno, misture os demais ingredientes da omelete. Bata ligeiramente com um garfo, até que tudo esteja misturado.
- Leve a frigideira para o fogo médio até ficar quente. Acrescente a manteiga e quando ele estiver derretida, despeje a mistura de ovos. gire devagar a panela para que a mistura espalhe uniformamente por toda a frigideira.
- Abaixe o fogo e assim que a topo começar a ficar firme, acrescente o recheio em um dos lados. Dobre ao meio e cozinhe por mais alguns minutos de cada lado, virando cuidadosamente para que ela não quebre.
- Sirva em seguida com mais manjericão picado para finalizar.
4 comentários em “Como fazer omelete (e mais 9 recheios)”
A omelete é sempre uma opção rápida e deliciosa! Adoro a versatilidade desse prato, onde podemos adicionar diferentes ingredientes para personalizar o sabor. Ótimas dicas!
Sem dúvida, Vera! A omelete é uma escolha fantástica quando buscamos uma refeição rápida e saborosa.
A omelete é um daqueles pratos que nunca sai de moda. Gosto de experimentar diferentes combinações de ingredientes, como queijo, cogumelos e ervas frescas.
A omelete é realmente um prato clássico que nunca perde sua popularidade. E explorar diferentes combinações de ingredientes, como queijo, cogumelos e ervas frescas, é uma forma maravilhosa de adicionar variedade e sabor à refeição.