Esta é uma receita muito básica de pudim de leite condensado e é feita com apenas 3 ingredientes. É muito simples e deliciosa.



Não existe nada que agrade a todos, mas um bom pudim de leite condensado é com certeza uma das poucas sobremesas que agrada praticamente todo mundo. Já conheci gente que não gostava de muita coisa, mas gente que não gosta de pudim ainda não vi.

A receita desse pudim de leite condensado é a mais básica e simples de todas. E ela não tem erro. Basta bater os ingredientes do pudim no liquidificador, coloque na fôrma preparada e depois é forno.

Quer pudim sem furinhos? O segredo é assar a uma temperatura baixa, no máximo 160º. Quanto mais alta a temperatura, mais seu pudim ficará com furos.

A receita da calda de açúcar também é bem simples e a mais rápida possível. Antes eu fazia uma calda de açúcar seca, que nada mais é que apenas derreter o açúcar direto na fôrma.

Mas com o tempo achei que não ficava tão bom, sem contar que quase sempre queimava.
Outro dica é que se você não tiver liquidificador ou quiser fazer à mão, é super possível. Mas utilize um batedor de arame para que todos os ingredientes fiquem bem misturados.



Não quer correr o risco de sentir gosto de ovo? Coloque algumas gotas de baunilha ou raspas de limão/laranja. Além de tirar o gosto de ovo, dá um sabor super especial.

Algumas outras substituições possíveis é trocar o leite de vaca por leite vegetal e o leite condensado pelo leite condensado diet.



Essa receita de pudim de leite condensado é tão básica que a partir dela é possível fazer várias pequenas alterações sem correr o risco de perder ingredientes ou tudo dar errado.

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Até, Cassis.