Aqui você vai encontrar a melhor Receita de Palha Italiana! São 9 ideias. Tem de chocolate, leite ninho, Oreo, brigadeiro e muito mais.
Você sabia que este doce tem origem no Brasil? Pois é, mesmo que receba este nome, nada tem de italiano, a não ser a inspiração.
Inspirada no salame de chocolate da Itália, surgiu, no Brasil, a palha italiana. Com o nosso brigadeiro brasileiro como ingrediente, esta sobremesa conquista todos que provam.
Quer saber como fazer diferentes tipos de palha italiana? Confira as receitas que escolhi, você ficará com vontade de experimentar todas!
Palha italiana de leite ninho
Este com certeza é um dos meus doces favoritos. Eu amo! A palha italiana com leite ninho é fácil de fazer e você vai precisar de apenas 5 ingredientes. O modo de preparo é muito simples. E rende 12 porções.
Palha italiana Tradicional
Em poucos minutos é possível preparar essa receita. Ela é simples e muito fácil de fazer. Basta misturar uma receita de brigadeiro com um pacote de biscoito maisena.
Para quem veio em busca da versão tradicional, separei esta receita perfeita. Você vai se maravilhar com a praticidade e sabor desta sobremesa. Quem quiser pode substituir o açúcar refinado pelo açúcar mascavo, que lembra o melaço, vai deixar muito saboroso.
Palha italiana com caramelo
Os detalhes em uma receita fazem toda a diferença. Colocando apenas mais um ingrediente, a bala de caramelo, o resultado muda, não é mesmo? Neste caso, super combina passar os pedaços de palha italiana de caramelo no açúcar de confeiteiro.
Palha italiana de brigadeiro branco
Transformando a palha italiana, trago essa opção super diferente! Com uma apresentação linda, é possível fazer um doce igual mas diferente. Aqui ao invés de brigadeiro de chocolate, foi usado o brigadeiro branco. Além disso, no lugar de biscoito de maisena são biscoitos de chocolate, vale a pena experimentar.
Palha italiana de Churros
Se você gosta de churros, vai amar esta receita. Para quem gosta de um docinho mais doce, esse aqui cai uma luva. Para fazer essa receita você vai precisar de 1 lata de leite condensado, 1 xícara de chá de doce de leite, 1 colher de sopa de manteiga, 1 pacote de biscoito maisena sabor chocolate, açúcar e canela para cobrir os pedaços. O modo de preparo você encontra no link da descrição.
Torta de Palha italiana
O diferencial da torta em relação à palha italiana comum é a textura. Na torta, o ponto do brigadeiro é mais mole por conta do creme de leite e do leite, e é isso que deixa essa sobremesa super cremosa. Além disso, o creme de avelã (Nutella) vai deixar a torta com sabor único. Minha sugestão é trocar o chocolate ao leite pelo chocolate meio amargo, assim a doçura fica equilibrada. Faça e depois me conta o que achou.
Palha italiana de Nutella
Aos fãs de chocolate, trago esta receita deliciosa. A nutella no lugar do cacau em pó deixa a palha italaina única para os que já conhecem a tradicional. Se quer deixar com mais chocolate, passe cacau em pó em vez de açúcar, vai ficar sensacional.
Palha italiana de Coco
A junção do beijinho de coco com os biscoitos ficou divina nesta versão de palha italiana. O coco traz uma crocância a mais na sobremesa, além de ajudar a não deixar muito doce. Logo, não fica enjoativa e todo mundo vai querer comer mais uma!
Palha italiana de doce de leite com cookies
Outra opção para quem quer um doce mais crocante e doce. Esta sobremesa lembra muito aqueles cookies recheados, sabe? Simplesmente maravilhoso. Acho que o doce de leite combina mais com cookie tradicional de baunilha, mas você pode colocar o de sua preferência.
Como fazer palha italiana tradicional
- O modo de preparo é muito simples, da só uma olhada.
- Coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga em uma panela.
- Leve ao fogo médio até dar o ponto de brigadeiro de colher e começar a desgrudar do fundo da panela.
- Acrescente os biscoitos picados, misture. Transfira para uma assadeira ou travessa untada com margarina de 20x20cm.
- Cubra com plástico filme, leve para geladeira para esfriar por cerca de 1 hora.
- Com uma facacorte em quadradinhos iguais.
- Passe os quadrados no leite ninho ou açúcar, caso faça a versão tradicional.
- O rendimento é de cerca de 12 porções.
Perguntas frequentes
Quanto tempo dura a palha italiana fora da geladeira?
15 dias é o tempo máximo que esse doce fica fora da geladeira, desde que bem embalado. Embrulhe os pedaços com papel alumínio ou papel manteiga e guarde dentro de um pote bem fechado. Evite deixar onde pega muito Sol ou umidade.
Quanto rende uma receita de palha italiana?
Uma receita básica de palha vai render em média 12 pedaços, isso porque, em geral é utilizada uma travessa, forma ou assadeira de 20×20 cm. Utilize uma faca grande para fazer o corte certo dos doces, esta bem?
Como embalar palha italiana?
Se pretender vender, o ideal é embalar com papel celofane e selar com uma seladora. Assim evita que entre ar e bichinhos indesejados. Mas se for para consumir em casa, pode embalar com alumínio ou papel manteiga. Amarra com uma barbante bonito e pronto!
A verdade é que a gente ama essa mistura de biscoito com brigadeiro, né? Agrada a praticamente todos os paladares, fica super bonito e ainda é possível fazer uma renda extra com esse docinho tão querido dos brasileiros.
Agora me conta, qual desses sabores você vai fazer?
Receita de Palha Italiana: 9 Maneiras Fáceis de Fazer
