Vegetariano? Buscando opções fáceis e deliciosas? Aqui está uma receita super simples de um saboroso sanduíche vegetariano. Ele é leve, super fácil e muito gostoso, pois leva ingredientes que você vai adorar.
Receita perfeita para quem segue uma dieta baseada em plantas ou simplesmente deseja uma opção mais saudável e sustentável. Feito com ingredientes vegetais frescos e saborosos, este sanduíche vegetariano é uma escolha ideal para um lanche rápido ou um almoço leve.
Hoje em dia temos várias opções de sanduíches vegetarianos, e eles são compostos dos mais diversos ingredientes. Diferente do que muitas pessoas pensam, dá para ser vegetariano e comer muito bem, e além disso, ser vegetariano vai muito além de comer brócolis. rs
Existem muitas opções para uma cozinha sem carne. E caso você como carne, mas ache interessantes experimentar novos sabores, aqui está uma ótima oportunidade. A combinação desses ingredientes fica uma delícia. A beringela é super leve e saborosa, basta caprichar nos temperos, e a ricota traz um toque especial nessa mistura. Então, vamos provar?
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Sanduíche Vegetariano Fácil
Ingredientes
- 4 fatias de pão de forma integral
- 1 cebola cortada em rodelas grossas
- 6 colheres sopa de molho inglês
- 2 colheres sopa de azeite de oliva
- 2 unidades de tomate sem pele e sem sementes picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 200 gramas de ricota
- 1 beringela
- 6 folhas de alface
- pimenta do reino a gosto
- sal a gosto
Instruções
- Modo de preparo
- Corte a cebola e coloque em uma tigela, regue-a com molho inglês e deixe descansar por 15 minutos.
- No fogo, aqueça o azeite para refogar o pimentão e o tomate.
- Junte a ricota ao tomate e pimentão, tempere e mexa até obter uma mistura homogênea.
- Grelhe a beringela fatiada, dos dois lados, no azeite. Faça o mesmo com a cebola e reserve.
- Monte o sanduíche passando o creme de ricota no pão, acrescente a beringela e a cebola, coloque o alface e finalize com mais ricota e a outra fatia de pão.
Variações e Dicas
- Você pode adicionar outros vegetais de sua preferência, como tomate, pimentão ou cebola, para dar mais sabor e textura ao sanduíche.
- Experimente diferentes molhos veganos, como mostarda vegana ou molho de tahine, para variar o sabor do seu sanduíche.
- Este sanduíche vegetariano é uma ótima opção para levar como lanche para o trabalho, escola ou em um piquenique vegano ao ar livre.
