Estrogonofe vegetariano com palmito super fácil

Estrogonofe vegetariano com palmito super fácil

Rendimento6 pessoas
tempo de preparo15 minutos
Aprenda a preparar um estrogonofe vegetariano com palmito. Uma opção saborosa e saudável para quem busca uma alimentação mais equilibrada.

Fazer estrogonofe vegetariano com palmito é uma ótima escolha para quem ama palmito e está interessado em comer uma comida maravilhosa e super fácil de fazer. Aprenda a preparar um estrogonofe vegetariano delicioso e fácil de fazer. Uma opção saborosa e saudável para quem busca uma alimentação mais equilibrada.

Fazer estrogonofe vegetariano com palmito é uma ótima pedida para quem ama palmito e está interessado em comer uma comida maravilhosa e super fácil de fazer. Isso mesmo...se você ama palmito como eu, e adora receitas que levem esse ingrediente maravilhoso, aqui está uma receita divina de estrogonofe vegetariano com palmito, que você vai querer repetir sempre que possível. Esse estrogonofe vegetariano com palmito é simples de ser feito e muito saboroso. Como todo bom estrogonofe, fica super cremoso e é levinho. Não precisa de muita coisa para acompanhá-lo, basta ter um arroz branco fresquinho e gostoso e aquela batata palha crocante, e pronto, seu estrogonofe vegetariano com palmito estará pronto.

Isso mesmo…se você ama palmito como eu, e adora receitas que levem esse ingrediente maravilhoso, aqui está uma receita divina de estrogonofe vegetariano com palmito, que você vai querer repetir sempre que possível. Esse estrogonofe vegetariano com palmito é simples de ser feito e muito saboroso.

Como todo bom estrogonofe, fica super cremoso e é levinho. Não precisa de muita coisa para acompanhá-lo, basta ter um arroz branco e batata palha crocante. Pronto, seu estrogonofe vegetariano com palmito estará pronto.

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Fazer estrogonofe vegetariano com palmito é uma ótima pedida para quem ama palmito e está interessado em comer uma comida maravilhosa e super fácil de fazer. Isso mesmo...se você ama palmito como eu, e adora receitas que levem esse ingrediente maravilhoso, aqui está uma receita divina de estrogonofe vegetariano com palmito, que você vai querer repetir sempre que possível. Esse estrogonofe vegetariano com palmito é simples de ser feito e muito saboroso. Como todo bom estrogonofe, fica super cremoso e é levinho. Não precisa de muita coisa para acompanhá-lo, basta ter um arroz branco fresquinho e gostoso e aquela batata palha crocante, e pronto, seu estrogonofe vegetariano com palmito estará pronto.

Estrogonofe vegetariano com palmito

Fazer estrogonofe vegetariano com palmito é uma ótima escolha para quem ama palmito e está interessado em comer uma comida maravilhosa e super fácil de fazer. Aprenda a preparar um estrogonofe vegetariano delicioso e fácil de fazer. Uma opção saborosa e saudável para quem busca uma alimentação mais equilibrada.Lucilaine Nunes
Aprenda a preparar um estrogonofe vegetariano com palmito. Uma opção saborosa e saudável para quem busca uma alimentação mais equilibrada.
Tempo de preparação 5 minutos
Tempo de Preparo 10 minutos
Tempo total 15 minutos
Curso Almoço
Cozinha Brasileira
Porções 6 pessoas
Calorias 120 kcal

INGREDIENTES
  

  • 1 lata de palmito em conserva picado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 xícara de cogumelos fatiados
  • 1 xícara de creme de leite de soja
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • 1 colher de chá de páprica
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada para decorar

Modo de preparo
 

  • Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem levemente dourados.
  • Adicione os cogumelos fatiados e refogue por alguns minutos, até que fiquem macios.
  • Adicione o palmito picado e misture bem. Refogue por alguns minutos.
  • Adicione o creme de leite de soja, a mostarda, o ketchup, a páprica, o sal e a pimenta a gosto. Misture tudo e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Prove e acerte o tempero, se necessário.
  • Sirva o estrogonofe vegetariano quente, acompanhado de arroz branco, batata palha e salsinha picada por cima para decorar.
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Dicas e variações do estrogonofe vegetariano com palmito:

  • Se preferir um molho mais cremoso, adicione mais creme de leite vegetal;
  • O estrogonofe é um prato de origem russa, que consiste em fatias de carne cozida em um molho cremoso de cogumelos, cebola e creme de leite;
  • Quantas calorias tem o estrogonofe vegetariano com palmito contém 120 calorias por porção.

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