Tabule rápido e fácil

O tabule é uma iguaria da culinária árabe, muito saborosa, que tem como base o trigo de quibe, o pepino, o tomate e a cebola, e leva temperos de sabores marcantes, servindo como um ótimo acompanhamento para diversas ocasiões. Essa receita básica de tabule rápido e fácil, além de é super prática e é um acompanhamento tão saboroso que vale a pena fazer.

O trigo de quibe dá um toque especial nesse receita, porque, quando temperado, ele fica com um sabor bem acentuado, e a combinação dele com o limão e a cebola roxa é de dar água na boca. Bom, os amantes da culinária árabe sabem do que eu estou falando aqui…tudo fica delicioso com um toque árabe, não é mesmo? Aproveite…

Tabule rápido e fácil

Cassis

O tabule é uma iguaria da culinária árabe, muito saborosa, que tem como base o trigo de quibe, o pepino, o tomate e a cebola, e leva temperos de sabores marcantes, servindo como um ótimo acompanhamento para diversas ocasiões. 

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Tempo de preparação 10 minutos mins

Tempo de Preparo 10 minutos mins

Tempo total 20 minutos mins

Curso Acompanhamento

Cozinha Árabe

Porções 4 porções

Calorias 75 kcal

INGREDIENTES

  

• Ingredientes:
• 1 xícara de trigo para quibe
• 1 pepino pequeno cortado em cubos pequenos
• 1 tomate médio sem sementes cortado em cubos pequenos
• 1/2 cebola roxa cortada em cubos pequenos
• Suco de 1 limão
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

 

• Modo de preparo:
• Coloque o trigo para quibe de molho em água fria por cerca de 10 minutos, até que fique macio.
• Escorra bem o trigo e aperte para retirar o excesso de água.
• Em uma tigela, misture o trigo, o pepino, o tomate e a cebola.
• Tempere com o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta a gosto. Misture bem.
• Adicione a salsinha picada e misture novamente.
• Leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.
• Sirva o tabule acompanhado de pão sírio ou torradas.

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Sobre CassisCassis Boeno é fotógrafa profissional de comida e confeiteira. Suas receitas testadas na cozinha e tutoriais passo a passo completos dão aos leitores a confiança para cozinhar do zero sem erros. Cassis tem receitas publicadas no Buzzfeed, Catraca Livre e é parceira de conteúdo do Pinterest Brasil.