Arroz doce cremoso simples

Arroz doce cremoso simples

Receita do tradicional Arroz Doce Cremoso Simples. Sem frescura, e com poucos ingredientes, exatamente como tem de ser.

Receita do tradicional Arroz Doce Cremoso Simples. Sem frescura, e com poucos ingredientes, exatamente como tem de ser.

Essa receita é a tradicional do arroz doce, para versão com leite condensado, substitua o açúcar por 1 lata de leite condensado.

Essa receita de arroz doce cremoso simples é daquelas receitas bem típicas de vovó. No lugar do leite condensado entram as gemas e uma porção de açúcar.

Receita do tradicional Arroz Doce Cremoso Simples. Sem frescura, e com poucos ingredientes, exatamente como tem de ser.

É uma sobremesa clássica das famílias brasileiras, restaurantes, pfs, enfim, difícil quem não gosta. Principalmente quando o arroz doce é bem feitinho.

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O segredinho deste arroz doce cremoso são as gemas. Ela é que vai aquela textura cremosa e linda.

Receita do tradicional Arroz Doce Cremoso Simples. Sem frescura, e com poucos ingredientes, exatamente como tem de ser.

Caso você queira simplificar ainda mais essa receita de arroz doce, você pode substituir o açúcar e as gemas por uma lata de leite condensado.

O sabor fica muito bom também, mas tem toda a praticidade de apenas abrir uma lata e ser feliz.

Receita do tradicional Arroz Doce Cremoso Simples. Sem frescura, e com poucos ingredientes, exatamente como tem de ser.

O que combina com arroz doce

Mas é sempre possível inovar, mesmo em pratos que são super básicos, como é o caso da receita de hoje.

Alguns sabores diferentes de arroz que fiz, foram testados e aprovados, são:

  • bruleè
  • doce de leite
  • paçoca

E te garanto, todos ficaram muito, mas muito bons mesmo.

Outra mudança que fica muito boa é substituir uma parte do leite por leite de coco e acrescentar 100g de coco ralado.

Sobremesa fácil de fazer, arroz com leite condensado, ovos e canela.

Quando coloco leite de coco e coco ralado, chamo de arroz de leite e beijinho. Porque o sabor fica muito parecido.

Só falar sobre ele á fico com água na boca. Outra variação deliciosa de arroz de leite cremoso é colocar uma porção de amendoim torrado. Melhor ainda se for paçoca!

Arroz de leite tradicional

As variações são muitas, dá para saborizar de diversas maneiras diferentes e todas ficarão muito boas.

Alguma dúvida? Então deixe seu comentário que responderei logo menos.
Bjo, bjo.
Cassis.

Receita do tradicional Arroz Doce Cremoso Simples. Sem frescura, e com poucos ingredientes, exatamente como tem de ser.

Arroz doce cremoso simples

Cassis
Receita do tradicional Arroz Doce Cremoso Simples. Sem frescura, e com poucos ingredientes, exatamente como tem de ser.
Tempo de preparação 5 minutos
Tempo de Preparo 25 minutos
Tempo total 30 minutos
Curso Dessert
Cozinha Brasileira
Porções 6 pessoas
Calorias 55 kcal

Ingredientes
  

  • 4 xícara de chá Água
  • 1 xícara de chá Arroz branco
  • 1 pitada Sal
  • 1 unidade Canela em rama
  • 500 ml Leite
  • 1 + 1/2 xícara de chá Açúcar
  • 3 unidades Gema
  • a gosto Canela em pó

Instruções
 

  • Em uma panela média, coloque o arroz cru, a água, a canela em pau e o sal. Cozinhe em fogo alto, com a panela destampada.
  • Quando a água estiver quase secando, adicione o leite e o açúcar. Cozinhe por alguns minutos mexendo sempre.
  • Em um potinho, misture as gemas com um pouco de água, junte um pouco do arroz cozido e mexa.
  • Despeje as gemas na panela que está no fogo e mexa bem. Cozinhe até começar a engrossar e desligue o fogo.
  • Polvilhe canela em pó a gosto e sirva em seguida.

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Palavra-chave arroz de leite, arroz doce, sobremesa, sobremesas

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Sobre CassisCassis Boeno é fotógrafa profissional de comida e confeiteira. Suas receitas testadas na cozinha e tutoriais passo a passo completos dão aos leitores a confiança para cozinhar do zero sem erros. Cassis tem receitas publicadas no Buzzfeed, Catraca Livre e é parceira de conteúdo do Pinterest Brasil.

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