Como fazer açúcar de confeiteiro em casa

Como fazer açúcar de confeiteiro em casa

Veja aqui como fazer açúcar de confeiteiro caseiro e nunca mais compre pronto. Alguns passos simples é possível preparar esse ingrediente. Se tem algo que acontece com frequência na minha cozinha é eu começar uma receita e no meio do processo perceber que não tenho algum ingrediente.

Veja aqui como fazer açúcar de confeiteiro caseiro e nunca mais compre pronto. Alguns passos simples é possível preparar esse ingrediente.

Isso acontece porque as vezes tenho vontades súbitas de preparar alguma coisa e nisso minha cabeça vai longe, e eu nem percebo que não tenho tudo em casa. 

Graças ao Google, descobri como fazer açúcar de confeiteiro em casa e pude dar continuidade a uma torta de maçã que fiz no fim de semana (que por sinal ficou maravilhosa). Era sexta-feira, chovendo e as lojas já haviam fechado. Foi então que decidir correr para Sr Google e pedir urgente sua ajuda. E ta-dá. 2 ingredientes que eu tinha em casa, execução super simples e torta salva! 

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Eu já sabia converter açúcar cristal em refinado, agora já posso colocar na minha listinha de sobrevivência que sei também fazer açúcar de confeiteiro. Ele não fica tão fino quanto o industrializado, mas tem se saído muito bem nas minhas receitas. Sendo sincera, é provável que eu não volte a comprar o pronto, pois fica muito mais caro e não vale a pena. =) 

E com você, acontece muito de faltar algum ingrediente na receita? Como você resolveu?? 

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Veja aqui como fazer açúcar de confeiteiro caseiro e nunca mais compre pronto. Alguns passos simples é possível preparar esse ingrediente.

Como fazer açúcar de confeiteiro

Veja aqui como fazer açúcar de confeiteiro caseiro e nunca mais compre pronto. Alguns passos simples é possível preparar esse ingrediente. Se tem algo que acontece com frequência na minha cozinha é eu começar uma receita e no meio do processo perceber que não tenho algum ingrediente.Cassis
Veja aqui como fazer açúcar de confeiteiro caseiro e nunca mais compre pronto. Alguns passos simples é possível preparar esse ingrediente.
Tempo de preparação 5 minutos
Tempo total 5 minutos
Curso confeitaria
Cozinha Doces e Sobremesas
Porções 10 porções
Calorias 20 kcal

Ingredientes
  

  • 1 xícara de chá açúcar refinado
  • 1 colher de sopa amido de milho

Instruções
 

  • Bata o açúcar e o amido de milho no liquidificador em velocidade máxima por 1 minuto. 
  • Desligue, retire o açúcar batido do liquidificador e guarde em um recipiente fechado com tampa. 

Notas

Bata no máximo 1 xic de chá por vez, se bater muito açúcar de uma só ele não vai ficar tão fino quanto precisa. 
Palavra-chave açúcar de confeiteiro
Veja aqui como fazer açúcar de confeiteiro caseiro e nunca mais compre pronto. Alguns passos simples é possível preparar esse ingrediente. Se tem algo que acontece com frequência na minha cozinha é eu começar uma receita e no meio do processo perceber que não tenho algum ingrediente.
Sobre CassisCassis Boeno é fotógrafa profissional de comida e confeiteira. Suas receitas testadas na cozinha e tutoriais passo a passo completos dão aos leitores a confiança para cozinhar do zero sem erros. Cassis tem receitas publicadas no Buzzfeed, Catraca Livre e é parceira de conteúdo do Pinterest Brasil.

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