BOLO DE COCO SIMPLES DE LIQUIDIFICADOR

BOLO DE COCO SIMPLES DE LIQUIDIFICADOR

Receita simples e muito rápida de Bolo de Coco de liquidificador com calda de leite de coco. E você só precisa de 10 minutos para fazer esse bolo. 

Receita simples e muito rápida de Bolo de Coco de liquidificador com calda de leite de coco. E você só precisa de 10 minutos para fazer esse bolo. 

Aqui está uma receita super simples, rápida e prática de bolo de coco com cobertura. Diferente dos bolos de coco que você vai encontrar por aí, a minha receita não leva leite condensado na cobertura. 

Esta é uma excelente receita de cobertura de coco para quem pretende faturar uma graninha extra fazendo bolos caseiros, os famosos bolos da vovó. 

Receita simples e muito rápida de Bolo de Coco de liquidificador com calda de leite de coco. E você só precisa de 10 minutos para fazer esse bolo.

Sabe por que? Porque o leite condensado que geralmente vai nas receitas de bolo de coco, não vai na minha receita. Aqui você só vai precisar de leite, leite de coco, açúcar e coco ralado. 

Na minha opinião, essa cobertura ficou até melhor do que a versão feita com leite condensado, fica menos doce e rende muito bem. 

bolo gelado de coco para o feriado

COMO FAZER BOLO GELADO DE COCO

O Bolo Toalha Felpuda ou Bolo Gelado de Coco é coberto com leite de coco, leite condensado e coco ralado e fica bem molhadinho. Veja a receita:​

Além de ser maravilhosa, essa receita de bolo de coco fica muito fofa. Já seria uma receita de bolo muito boa sem a cobertura, mas a calda dá um gostinho a mais além de deixar a massa mais úmida. 

Receita simples e muito rápida de Bolo de Coco de liquidificador com calda de leite de coco. E você só precisa de 10 minutos para fazer esse bolo. 

Para quem assim como eu ama bolo gelado de coco (toalha felpuda), poder fazer um bolinho mais rápido é sempre bem vindo, não é mesmo? Então vamos já pra cozinha preparar esse bolo que é divino! 

Receita simples e muito rápida de Bolo de Coco de liquidificador com calda de leite de coco. E você só precisa de 10 minutos para fazer esse bolo.

BOLO DE COCO SIMPLES DE LIQUIDIFICADOR

Cassis
Receita simples e muito rápida de Bolo de Coco de liquidificador com calda de leite de coco. E você só precisa de 10 minutos para fazer esse bolo.
5 de 2 votos
Tempo de preparação 10 minutos
Tempo de Preparo 35 minutos
Tempo total 45 minutos
Curso Bolo
Cozinha Brasileira
Porções 12 porções
Calorias 75 kcal

Ingredientes
  

Massa do bolo de coco

  • 4 unidades Ovos
  • 2 xícara de chá Açúcar refinado
  • 1/2 xícara de chá Leite integral
  • 1/2 garrafa pequena Leite de coco
  • 2 colheres de sopa Manteiga
  • 50 gramas Coco ralado
  • 2 + 1/3 xícara de chá Farinha de trigo
  • 1 colher de sopa bem cheia Fermento em pó

Cobertura de coco

  • 1/2 xícara de chá Leite integral
  • 1 xícara de chá Açúcar refinado
  • 1/2 garrafa pequena Leite de coco
  • 50 g Coco ralado

Instruções
 

  • – Pré-aqueça o forno a 180g, unte e enfarinhe uma fôrma redonda com furo central de 23cm. RESERVE.
  • – Bata por 5 minutos no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite, o leite de coco e a manteiga.
  • – Transfira para uma tigela grande e incorpore a farinha de trigo com o coco ralado.
  • – Por fim, acrescente o fermento em pó. Despeje na fôrma e leve ao forno para assar até ficar dourado por cima. Retire do forno e deixe esfriar.

Cobertura de coco para o bolo

  • – Cozinhe em fogo médio o leite, o leite de coco e o açúcar até começar a engrossar. Desligue o fogo.
  • – Desenforme o bolo e faça pequenos furos no bolo com um garfo, cubra com a cobertura e finalize com o coco ralado.
  • – Sirva em seguida.
Palavra-chave bolo caseiro, bolo de coco, bolo simples
Sobre CassisCassis Boeno é fotógrafa profissional de comida e confeiteira. Suas receitas testadas na cozinha e tutoriais passo a passo completos dão aos leitores a confiança para cozinhar do zero sem erros. Cassis tem receitas publicadas no Buzzfeed, Catraca Livre e é parceira de conteúdo do Pinterest Brasil.

2 comentários em “BOLO DE COCO SIMPLES DE LIQUIDIFICADOR”

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Recipe Rating