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Bolo de coco rápido e fácil é aqui mesmo! Você não precisa de batedeira nem liquidificador para preparar esse bolo simples e delicioso. Bolo de coco úmido e macio.

Bolo de coco rápido e fácil da Cassis

17 de Julho, 2018
Bolo de coco rápido e fácil é aqui mesmo! Você não precisa de batedeira nem liquidificador para preparar esse bolo simples e delicioso. Bolo de coco úmido e macio.

Bolo de coco rápido e fácil é aqui mesmo! Você não precisa de batedeira nem liquidificador para preparar esse bolo simples mas delicioso. Bolo de coco úmido e macio. | COZINHALEGAL.COM.BR
 
 
Minhas lembranças sobre bolo de coco são as melhore possíveis. Era um bolo que minha costumava fazer com bastante frequência.

Basicamente amo tudo que vai coco. Beijinho de coco, quebra queixo, cocada cremosa, bolo gelado de coco,  enfim, não existe um doce se quer que eu diga não.

Bolo de coco rápido e fácil é aqui mesmo! Você não precisa de batedeira nem liquidificador para preparar esse bolo simples mas delicioso. Bolo de coco úmido e macio. | COZINHALEGAL.COM.BR
 
 
O bolo gelado de coco, por falar nele, é um dos meus favoritos nessa vida. Eu amo o sabor daquele bolo, não consigo comer pouco.

Mas hoje eu estava com vontade de comer um bolo mais simples, pelo menos essa era a ideia inicial quando decidi fazer esse bolo de coco simples.

Bolo de coco rápido e fácil é aqui mesmo! Você não precisa de batedeira nem liquidificador para preparar esse bolo simples mas delicioso. Bolo de coco úmido e macio. | COZINHALEGAL.COM.BR
 
 
Era pra ter sido simples, sem cobertura, sem nada. Masss, daí pensei, porque não colocar uma camada feliz de beijinho de coco por cima??? Porque não?? Não pensei duas vezes e complementei a receita.

Agora, porque eu coloquei o nome de bolo de coco rápido e fácil da Cassis, vocês devem estar se perguntando.

Bolo de coco rápido e fácil é aqui mesmo! Você não precisa de batedeira nem liquidificador para preparar esse bolo simples mas delicioso. Bolo de coco úmido e macio. | COZINHALEGAL.COM.BR
 
 
Estava eu aqui, aguada por um bolo simples de coco, que não desse trabalho para fazer, e de preferência que sujasse o mínimo possível de louça.

Pois bem, fiz o que todo ser humano faz: procurei no Google uma receita que casasse com meus desejo e disposição. E, não encontrei.

Bolo de coco rápido e fácil é aqui mesmo! Você não precisa de batedeira nem liquidificador para preparar esse bolo simples mas delicioso. Bolo de coco úmido e macio. | COZINHALEGAL.COM.BR
 
 
Bolo de coco rápido e fácil é aqui mesmo! Você não precisa de batedeira nem liquidificador para preparar esse bolo simples mas delicioso. Bolo de coco úmido e macio. | COZINHALEGAL.COM.BR
 
 
No site da Dani Noce tem uma receita de bolo de coco de liquidificador, mas ia leite condensado na massa e segundo alguns comentários, ficava seco justamente por isso. E eu queria um bolo úmido, mas não queria fazer calda. cheeky

Foi então que coloquei a cabeça para funcionar e combinei várias receitas de outros tipo de bolos para preparar essa do zero.

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Bolo de coco rápido e fácil é aqui mesmo! Você não precisa de batedeira nem liquidificador para preparar esse bolo simples mas delicioso. Bolo de coco úmido e macio. | COZINHALEGAL.COM.BR
 
 
Confesso, essa é a primeira vez que fiz essa receita de bolo de coco rápido e fácil, mas foi tiro e queda. Então, creio que você não terá dificuldade em conseguir o mesmo feito.

Essa receita é baseada na receita de bolo de chocolate rápido e fácil da Cris e deu muito certo. Consegui alcançar todos os meus objetivos e desejos com ele.

Bolo de coco rápido e fácil é aqui mesmo! Você não precisa de batedeira nem liquidificador para preparar esse bolo simples mas delicioso. Bolo de coco úmido e macio. | COZINHALEGAL.COM.BR
 
 
É muito fácil fazer o meu bolo de coco rápido e fácil, suja o mínimo possível de louça, o bolo fica fofo e úmido ao mesmo tempo (coisa rara), rende pra caramba, e o custo é baixo.

A cobertura é opcional, diria que é um plus que vale muito a pena. Mas para aqueles dias em que você quer comer um bolo simples para acompanhar um café, é só pular essa parte.

Bolo de coco rápido e fácil é aqui mesmo! Você não precisa de batedeira nem liquidificador para preparar esse bolo simples mas delicioso. Bolo de coco úmido e macio. | COZINHALEGAL.COM.BR
 
 
Gostou da receita de bolo de coco rápido e fácil? Deixe um comentário e faça uma avaliação aqui embaixo! É rápido e fácil, e me ajuda muito. =)

Bjo, bjo
Cassis.

Ingredientes

Ovos: 4 unidades
Óleo: 1/2 xíc. (chá)
Água: 1 xíc. (chá)
Açúcar: 2 xíc. (chá)
Coco ralado: 50 g
Farinha de trigo: 2 xíc. (chá)
Fermento em pó: 1 colher de sopa
Cobertura (opcional)
Leite condensado: 1 lata
Margarina: 1 colher de sopa
Coco ralado: 100 g
Rendimento: 24 porções
Tempo de preparo:
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Enviada por:

Modo de preparo

- Preaqueça o forno a 180º. Unte e enfarinhe uma assadeira retangular de 30x20cm. Reserve. 

- Leve ao fogo até ferver a água e o óleo, quando ferver, desligue e reserve. 

- Em uma tigela grande acrescente os ovos, o açúcar e o coco ralado. Mexa bem até começar a esbranquiçar. 

- Adicione a farinha de trigo e a água com óleo quente. Mexa bem até formar uma massa homogênea. 

- Por último adicione o fermento em pó e incopore ao restante da massa. Transfira para assadeira untada e leve ao forno para assar por no mínimo 30 minutos. 

- O bolo estará pronto quando o topo do ficar dourado e firme. 

COBERTURA DE BEIJINHO DE COCO (opcional) 

- Em uma panela coloque o leite condensado, a margarina e metade do coco ralado. Leve para cozinhar em fogo médio/baixo, mexendo sempre para não queimar. 

- Retire do fogo quando começar a soltar do fundo da panela (5 minutos aproximadamente). 

- Corte o bolo ainda quente, cubra com o beijinho e salpique o restante do coco ralado. 

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