Esta é a minha melhor receita de bolo de cenoura. Depois de muitos testes, finalmente encontrei a receita perfeita. Fofo, denso e com a melhor cobertura de chocolate do mundo.


A receita deste bolo é da mãe de uma amiga e já foi preparada inúmeras vezes, todas com grande sucesso.

Além de ser um bolo super fácil e rápido de fazer, essa receita é toda preparada no liquidificador e sabemos que você ama isso. Bem, nós também.

A praticidade de poder fazer um bolo de cenoura fofinho do zero utilizando apenas um equipamento é algo que realmente nos atrai, afinal, ninguém quer ficar horas lavando louças.

É importante saber que esta receita rende um bolo de cenoura grande, que servirá tranquilamente 12 porções generosas.

Caso você deseje fazer um bolo menor, pode diminuir os ingredientes pela metade e fazer meia receita que ainda assim terá bolo suficiente para 4 pessoas.

Não sei se já falei aqui, mas acredito que sim, o fato é que bolo de cenoura de liquidificador é um dos meus dos favoritos, adoro a textura, a cor, o sabor, tudo nesse bolo faz lembrar a minha infância e isso me deixa muito feliz.

Bolo de cenoura era um dos poucos que minha mãe fazia, contudo, ela só fazia o Bolo de Cenoura Cremoso. Caso queria preparar um bolo de cenoura cremoso delicioso, com textura ultra cremosa quase um pudim, é só clicar aqui e conferir essa receita maravilhosa da minha família.


Como dito acima, minha mãe sempre fazia bolo de cenoura, isso era bem comum na minha casa. Mas como ela não gostava de chocolate, fazia o bolo simples, sem cobertura.

O bom é que a gente cresce e pode fazer bolo de cenoura do nosso jeito, não é mesmo? Por isso, tão logo fui morar sozinha, comecei a minha busca pela melhor receita de bolo de cenoura COM cobertura de chocolate, porque eu realmente amo essa combinação de sabores.

A receita que trago hoje é o melhor dos dois mundo: é um bolo de cenoura fofo, mas ao mesmo tempo é denso, suculento. E a cobertura de chocolate é um complemento perfeito para esta receita simples, prática e rápida de um dos bolos mais amados entre meus seguidores.

Veja também nossa versão de Bolo de Cenoura sem Glúten e sem Lactose,

Outros Bolos simples e clássicos que já passaram por aqui: Bolo de Laranja Simples, Bolo de Chocolate Simples, Bolo de Tapioca, Bolo de Milho de Liquidificador, Bolo de Baunilha com Ovomaltine, Bolo de limão-siciliano

Ingredientes desta receita:

Cenouras
Farinha de trigo
Óleo
Açúcar
Ovos
Leite
Fermento em pó

Para Cobertura
Leite
Açúcar
Manteiga
Chocolate em pó 50%
Amido de milho (Maizena)